Vasaros receptai

Kartais norisi tiesiog mėgautis tropiniu Pina Colada skoniu be alkoholio. Šis paprastas, trintuvu pagamintas gėrimas turi visus gardžius klasikinio...

„Cardea Brown“ gamina paprastą sirupą iš šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir medaus, o juo įprastą gazuotą vandenį paverčia gardžiu limonadu. Saldus ir gaivinantis gėrimas...

Šis ryškus, tropinis, akvamarino spalvos kokteilis bus puikus jūsų havajietiško ar jūrinio stiliaus vakarėlio papildymas. Gaivinantis, su citrusinių vaisių ir ananasų natomis, jis tikrai...

Klasikinis „Negroni“ gaminamas vien iš alkoholio (lygiomis dalimis džino, „Campari“ ir saldaus vermuto), bet mums pavyko pasiekti neįmanomą ir sukurti nealkoholinę versiją! Būdingas kartumas...

Šį daikiri lengva pasigaminti trintuve ir jis įrodo, kad norint mėgautis alkoholiu, nereikia. Tai puikus būdas sunaudoti braškių perteklių sezono metu arba tiesiog pasimėgauti...

Be romo, mojito išlieka gardžiu ir gaivinančiu gėrimu – žaviu saldumo, rūgštumo ir šiek tiek žolelių aromato deriniu. Agavų sirupas suteikia nealkoholiniam kokteiliui klampumo ir...

Norint pagaminti šį greitą desertą, nereikia minkyti tešlos ir net nereikia atšildyti uogų. Tiesiog supilkite jas į kepimo skardą, pabarstykite pirktiniu biskvito mišiniu, graikiniais riešutais ir avižomis...

Pyrago pagrindas yra paprasčiausias naminis tešlos gaminys. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į kepimo skardą nemaišydami ir kepkite, kol viršutinis sluoksnis taps traškus, o vaisių įdaras...

Antras pagal populiarumą amerikietiško pyrago pagrindas gaminamas iš susmulkintų ir suspaustų „Graham“ krekerių. Šiame recepte Katie Lee žengė dar vieną žingsnį į priekį ir vietoj jų naudojo „Graham“ krekerius...

Portobello grybas yra puikus mėsos pakaitalas vegetariškiems sumuštiniams. Jis turi didelę, storą ir mėsingą kepurėlę, maždaug paplotėlio dydžio. Šiame recepte, siekiant papildomo skonio ir aromato...

Jei norite tradicinių vegetariškų mėsainių paplotėlių variacijos, išbandykite šį receptą, kuriame saldus moliūgas derinamas su pikantišku kariu. Sotus avinžirnių ir...

Šis gaivus gėrimas pagamintas iš naminių pomidorų krūmų ir baziliko. Šio saldaus acto galima dėti į bet kokį kokteilį, įskaitant ir nealkoholinius kokteilius. Mes nusprendėme to nedaryti...

Šie kvapnūs keksiukai su šviežiomis avietėmis ir citrinos žievele pagaminti iš viso grūdo kviečių miltų ir avižinių dribsnių, kurie papildo įdaro vaisių gaivumą subtiliu riešutų skoniu...

Šis gėrimas toks gaivus, kaip ir rodo jo pavadinimas. Vienas gurkšnis šio gvajavos, laimo, ličių ir prieskonių romo kokteilio nukels jus į Karibus. Įdėkite daug ledo, papuoškite...

Sunku patikėti, kad saldus arbūzas ir aštrus jalapeno pipiras gali derėti viename gėrime, bet taip tikrai yra! Vos gurkštelėjus pajusite gaivų arbūzo vėsumą, o po to...

Nors klasikinis „Hurricane“ kokteilis gaminamas su pasiflorų sultimis, Jeffo Mauro apelsinų versija yra ne mažiau tropinė ir gardi. Apelsinų likeris sustiprins šviežiai spausto kokteilio skonį...

Šis naminis rančos padažas su pasukomis, čederiu ir šonine yra toks gardus, kad norėsite jį naudoti ne tik šiose salotose. Ree Drummond aplieja padažu visą salotos skiltelę...

Cezario padažą lengviausia pasigaminti trintuve, sutrinant visus ingredientus, kol masė taps idealiai lygi, emulsuota ir tiršta. Jei turite ančiuvių, galite sutrinti kelis...

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie negali apsispręsti tarp Cobb salotų ir aisbergo salotų skiltelės. Ree Drummond patiekia salotų skilteles su sočiais ingredientais, tokiais kaip...

Gerbėjai Molly Yeh salotas vadina „paprastomis ir nepaprastai skaniomis“, bet mes tiesiog turime pridurti „išmanios“. Ji keptuvėje svieste paskrudina panko džiūvėsėlius,...

Jei mėgstate eksperimentuoti su kavos gėrimais, tai gali būti pati nuostabiausia ledinė kava, kokią tik esate ragavę. Tai viena populiariausių kavų restorano meniu...

Vištiena aksominiame garstyčių padaže su peletrūnu patiekiama su bulvių koše ir bri arba kamambero sūriu, bei troškintais vaivorykštiniais burokėliais su šonine ir porais. Viskas gaminama vienu metu...

Romėninių salotų lapai apibarstomi susmulkintu mėlynuoju sūriu, traškiais šoninės gabalėliais, džiovintomis vyšniomis ir apliejami šiltu, lydytu riebalų padažu, kad būtų gardžiai traškus garnyras.

Molly Yeh sumaišo pak choy ir laiškinius svogūnus su ryžių actu ir čili aliejumi, o tada juos kepa ant grotelių, taip gaudama paprastą, bet gardų garnyrą, kuris tinka prie bet kokio patiekalo.

Šis universalus mėsos kepsnio receptas neturi griežtų ingredientų taisyklių, todėl galite naudoti viską, ką turite po ranka: bet kokią mėsą, prieskonius, raudonus, geltonus ar baltus svogūnus...

Šis energingas, gaivinantis punšas gaminamas su degtine, spanguolių ir ananasų sultimis, apelsinų likeriu ir imbieriniu alumi. Šaldyti limonado kubeliai su uogomis suteikia...

Sultingos, ryškios daržovės, supjaustytos juostelėmis ir apšlakstytos lengvu citrininiu užpilu, suteikia šioms salotoms pavasariško gaivumo ir grožio. Jų sudėtinga išvaizda šiek tiek glumina: atrodo, kad sunku...

Kad net ir paprasčiausių daržovių salotos atrodytų neįprastai ir gražiai, įprastu daržovių skustuku supjaustykite jas plonomis juostelėmis ir pagardinkite naminiu pesto padažu. Šis bazilikų ir petražolių pesto padažas gali būti...

Įdaryti saldūs svogūnai, įdaryti daržovėmis ir lipniu čederio sūriu, yra puikus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo. Jie atrodo įspūdingai ir šventiškai, o skonis – neįtikėtinas! Šiam receptui...

Paprastas būdas pamaitinti vaikus sveikomis daržovėmis – suvynioti juos į blynus! Į kiekvieną blyną įvyniojamas pomidorų, špinatų, morkų ir maskarponės sūrio įdaras, o tada kiekvienas suktinukas...

Jei nenorite išmesti tų ryškių, sultingų burokėlių ar morkų viršūnėlių, pasigaminkite iš jų gardų pesto padažą. Į šviežias daržoves įdėkite saliero, graikinių riešutų, česnako, tarkuoto parmezano ir alyvuogių aliejaus...

Šie kepti itališki makaronai įdaryti sultingomis daržovėmis, o tokie ingredientai kaip baltasis vynas, rikota ir pesto suteikia jiems gyvybingą, daugialypį skonį. Tačiau nuostabiausia šiame patiekale yra...

Jei laikotės dietos be glitimo arba tiesiog stebite suvartojamų kalorijų kiekį, ši lazanija be makaronų kaip tik jums! Vietoj makaronų – cukinijų ir baklažanų juostelės, todėl ji tiesiogine prasme pilna...

Tyleris Florence'as troškina jautienos mentę pomidorų padaže su aromatingais prieskoniais, kol ši suminkštėja ir lengvai suplėšoma šakute. Norėdamas pagaminti tobulą jautienos tako, jis...

Šiuos tako tikrai gardžius ir sodrius padaro Altono Browno naminis prieskonių mišinys, kurį jis deda į maltos jautienos įdarą. Be prieskonių, šiame stebuklingame mišinyje yra šiek tiek...

Su šiuo receptu galite mėgautis Naujojo Orleano virtuvės skoniais ir aromatais neišeidami iš namų! Gaminkite tako su keptu šamu, pagardintu Cajun prieskoniais, kopūstais ir jogurto padažu,...

Ypatingas „Jet Tila“ padažas suteikia šiems korėjietiško stiliaus tako nuostabų skonį. Pagrindinis padažo ingredientas yra gočudžango pasta. Ši fermentuota raudonųjų čili pipirų pasta sužadina...

Šiems tako vištiena kepama ant grotelių visa vertikaliai, laikoma ananaso šerdimi. Kepant vištiena taip pat užtepama ananasų padažo, kuris sukuria kvapnią, saldžiai aštrią odelę.

Šis vegetariškas sūrio raviolių troškinys yra greitas, paprastas ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei savaitės viduryje po darbo. Parduotuvėje pirkti ravioliai kepami po sūrio sluoksniu kartu su špinatais,...

Ši naminė rudojo cukraus burbuliukų arbatos versija leidžia žaisti su arbatos ir pieno santykiu, kad sukurtumėte tobulą gėrimą su kramtomomis tapijokos granulėmis. Šis gardus...

Šis ledų sumuštinis su klasikiniu braškių pyrago skoniu yra tobulas vasaros desertas. Keptos (ne gruzdintos) spurgos įdaromos braškių ledais, o tada...

Jei svarstote, ar vakarėlyje patiekti salotas, ar padažą, apsvarstykite šias ryškias, traškias užkandžių salotas su kreminiu padažu, skirtas valgyti su traškučiais, o ne šakute. Ne...

Kam valgyti salotas šakute, kai galima jas semti su pita traškučiais? Būtent tokia ir yra šių traškių, užkandžių stiliaus salotų, įdarytų smulkiai supjaustytomis, spalvingomis vasaros daržovėmis ir pagardintų...

Balzaminio acto marinatas atlieka dvejopą funkciją: suminkština gana liesą šoninės kepsnį ir suteikia jam gardų skonį. Portobello grybai, pasižymintys sodriu skoniu...

Užuot gaminus tako miniai, Ree Drummond rekomenduoja įkurti tako barą, kuriame visi ingredientai būtų atskirai išdėlioti ant stalo, o svečiai galėtų ant tortilijų dėti ką tik nori...

Įspūdingi sluoksniuoti kokteiliai – geriausias būdas sužavėti svečius ne tik gražiu gėrimo pateikimu, bet ir skonių deriniu. Nors gėrimų sluoksniavimo technika gana sena, ji...

Subtilus naminio granatų-balzaminio vinegreto rūgštumas ir aštrūs vermuto bei juodųjų pipirų aromatai puikiai papildo braškių vaisių skonį šiame džino pagrindu pagamintame kokteilyje. Gėrimas tikrai patiks...

Mėgaukitės nuostabiu tropiniu apelsinų, mangų ir laimo deriniu šiame gaivinančiame tekilos pagrindu pagamintame kokteilyje. Vienas iš ingredientų – saldžios laimo sultys – yra pagamintos iš šviežiai spaustų...

Šis itin sultingas, storas mėsainis sujungia Havajų virtuvei būdingą ananasų saldumą ir jalapeno pipirų aštrumą. Jame yra du paplotėliai: jautienos paplotėlis su lydytu provolonės sūriu,...

Dėl tvirto minkštimo ir švelnaus skonio mahi-mahi (dar žinoma kaip delfininė žuvis) idealiai tinka kepimui. Šiame recepte mahi-mahi filė aptepame saldžiu ir pikantišku glaistu, pagamintu iš ananasų sulčių, sojų padažo,...