Džino kokteilis „Būrėjas“
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 1
Subtilus naminio granatų-balzaminio vinegreto rūgštumas ir aštrūs vermuto bei juodųjų pipirų aromatai puikiai papildo vaisinį braškių skonį šiame džino pagrindu pagamintame kokteilyje. Šis gėrimas patiks kiekvienam sudėtingų skonių žinovui. Patiekite martinio taurėje su mėlynuoju sūriu įdarytomis alyvuogėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kokteilis
- 1 kubelis baltojo cukraus
- 1 prinokusi braškė, be lukštų
- 2 juodieji pipirai
- 80 ml džino
- 15 ml granatų ir balzamiko padažo, receptas žemiau
- 15 ml vermuto (pageidautina Dolin Blanc)
- Susmulkintas ledas
- 2 alyvuogės, įdarytos mėlynuoju sūriu, patiekimui
Granatų-balzaminio padažas
- 240 ml 10 metų senumo rusvo porto
- 120 ml granatų sulčių
- 120 ml balzaminio acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: džinas, vermutas, granatų sultys, balzaminis actas, uostas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Metaliniame kokteilių plaktuve sutrinkite cukraus kubelį, braškes ir pipirų grūdelius. Pipirus būtinai smulkiai supjaustykite. Į plaktuvę įpilkite džino, granatų-balzaminio vinegreto (žr. žemiau), vermuto ir susmulkinto ledo. Uždarykite ir energingai suplakite.
- Du kartus perkoškite kokteilį į atšaldytą martinio taurę. Papuoškite ant dantų krapštuko susmeigta alyvuoge.
Granatų-balzaminio padažas:
Į nedidelį puodą supilkite portveiną, granatų sultis ir balzaminį actą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol skysčio sumažės beveik perpus. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros prieš supilant į kokteilį.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
