Pradžia » receptas » Padažai » 30 puslapis
 

Padažo receptai


Autorius: - virėjas
Baltųjų pupelių ir keptų baklažanų humusasPeržiūros: 7 221

Šiame garsiajame padaže „Giada De Laurentiis“ derinami Viduržemio jūros regiono virtuvės skoniai su baltosiomis pupelėmis ir keptais baklažanais. Geriausia jį patiekti su vėsiais, traškiais...

Baltosios pupelės, baklažanų ikrai, citrinų sultys, česnakas, petražolės, agurkai, humusas...
Laikas: 33 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6 Kalorijų kiekis: 201
Autorius: – kulinarijos rašytojas
Klasikinis humusasPeržiūros: 26 295

Šis populiarus klasikinis humuso receptas sujungia kmynų šilumą ir skonį su petražolių gaivumu, paruošiamas vos per 10 minučių.

avinžirniai, citrinos sultys, česnakas, petražolės, paprika, kmynai, juodieji pipirai, humusas...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 2 šaukštai. Kalorijų kiekis: 214
Autorius: - garsus virėjas
Keptos cukinijos salotos su citrinų ir žolelių vinegretu, sūriu ir kedro riešutaisPeržiūros: 14 338

Bobby Flay ne tik gamina įprastas žalias salotas su cukinijomis; jis šią daržovę paverčia pagrindine recepto dalimi, lengvai ją apkepdamas ant grotelių ir marinuodamas garstyčių-citrinos vinegrete. Patiekiama...

Cukinijos, citrinų sultys, citrinų žievelė, petražolės, mėtos, Pecorino Romano sūris, kedro riešutai, Dižono garstyčios...
Laikas: 35 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Kategorijos: Padažai, Degalinės, .
Autorius:
Klasikinis pesto padažasPeržiūros: 41 603

Visų mėgstamiausias padažas vos per penkias minutes! Paprastas patiekalas iš „Food Network Kitchens“, kurį galima valgyti iš karto po gaminimo arba užšaldyti ir patiekti bet kuriuo metu, pavyzdžiui, per...

bazilikas, česnakas, kedro riešutai, pecorino romano sūris, pesto padažas...
Laikas: 5 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 valgomasis šaukštas.
Autorius: - garsus virėjas
Vištiena skardinėje su „Coca-Cola“ BBQ padažuPeržiūros: 14 933

Iš kolos ir kečupo pagamintas barbekiu padažas – aštrus, saldus ir sūrus vienu metu, apipilamas Vorčesterio padažu ir patiekiamas su traškia kepta vištiena.

Kepta vištiena, paprika, džiovinti svogūnai, česnako granulės, salierų sėklos, malti kajeno pipirai, rudasis cukrus, barbekiu padažas, kečupas, Vorčesterio padažas, sausas marinatas, lengvas alus, kola...
Laikas: 2 valandos 35 minutės Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 2–4 Kalorijų kiekis: 291
Kategorijos: Padažai, Prieskoniai, .
Autorius: - garsus virėjas
16 prieskonių keptos vištienos prieskoniaiPeržiūros: 23 675

Sausas marinatas, pagamintas iš šešiolikos prieskonių, skirtas įtrinti vištieną. Aromatingi „Bobby Flay“ prieskoniai puikiai tinka keptai vištienai.

Cinamonas, čili milteliai, kmynai, kalendra, maltas imbieras, gvazdikėliai, pankolių sėklos, česnakų milteliai, svogūnų milteliai, kvapieji pipirai, pipirai „Pepper de Arbol“, rudasis cukrus, juodieji pipirai, malti kajeno pipirai...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai
Autorius: - garsus virėjas
Avinžirnių humusas lėtoje viryklėjePeržiūros: 14 356

Naudodamas maisto smulkintuvą, Altonas Brownas vos per 15 minučių pagamins kreminį Artimųjų Rytų padažą, kuris puikiai tinka patiekti su traškia pita duona, sūriais krekeriais ar...

avinžirniai, sezamo sėklos, citrinos sultys, česnakas, žagrenis, humusas...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 2,5 puodelio (10 porcijų) Kalorijų kiekis: 257
Hoagy sumuštinių užtepėlėPeržiūros: 6 885

Paruoškite nuostabų užkandį su tradiciniais „Hoagie“ sumuštinio ingredientais – įvairia mėsa ir sūriais, svogūnais, salotomis ir padažu – ir patiekite padažą ant bandelės be duonos.

Dešrainių bandelės, itališka duona, kumpis, provolonės sūris, raudonėlis, bazilikas, pepperoncini paprikos, svogūnai, raudonųjų pipirų dribsniai, aisbergo salotos, pomidorai, salami, kalakutiena...
Laikas: 25 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Autorius: - virėjas
Kepta kiaulienos nugarinė obuolių sultyse ir obuolių padažePeržiūros: 7 992

Kadangi jos padažas patiekiamas su kiaulienos nugarine, virta su česnaku ir žolelėmis, taip pat su švelniais troškintais svogūnais, Anne Burrell sukuria tai, ką ji vadina „saldžiai pikantišku obuolių padažu“. Jis gaminamas su...

Kiauliena, obuoliai, obuolių tyrė (tyrė), obuolių sultys, svogūnas, česnakas, rozmarinas, šalavijas, čiobreliai, lauro lapas, cinamonas, graikiniai riešutai, grietinėlė...
Laikas: 1 valanda 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Kategorijos: Padažai, Padažai, .
Autorius: - restorano savininkas
Prancūziškas svogūnų užtepėlėPeržiūros: 11 096

Šio akimirksniu išpopuliarėjusio Guy Fieri recepto paslaptis yra ta, kad svogūnai kepami ant silpnos ugnies, todėl jie karamelizuojasi ir tampa saldūs bei minkšti. Būtent todėl jie...

Vidalia svogūnas, askaloninis česnakas, grietinė, majonezas, salieras, druska, Vorčesterio padažas...
Laikas: 2 valandos 30 minučių Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 3,5 valg. šaukšto (850 ml)
Autorius: - restorano savininkas
Itališki nachosaiPeržiūros: 5 407

Guy Fieri sluoksniais dengia nachos – pirmiausia sluoksniuoja traškučius, tada maltos jautienos ir kalakutienos mišinį, apibarsto mocarela. Galiausiai jis ant jų uždeda salamio, baziliko ir pomidorų-česnakų salsos...

Bulvytės fri, vontonų tešla, salsa, malta jautiena, malta kiauliena, svogūnas, česnakas, paprikos „Peppadew“, slyviniai pomidorai, rikota, mocarela, grietinė, kaparėliai, bazilikas, petražolės, salami, pepperoncini paprikos...
Laikas: 45 min. Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 8
Autorius: - garsus virėjas
Nachos su molio padažuPeržiūros: 5 003

Nors Marcela Valladolid savo klasikiniam molių padažui gardinti naudoja šokoladą ir žemės riešutų sviestą, jis nėra saldus, o dėl rūkytų čili pipirų gana dūminis. Juk...

Traškučiai, čili pipirai, svogūnai, česnakai, žemės riešutų sviestas, šokoladas, raudonėlis, kalendra, sūris, grietinė...
Laikas: 40 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Autorius: - garsus virėjas
Gvakamolės padažasPeržiūros: 20 010

Išskirtinis laiko patikrinto Altono Browno recepto bruožas yra tas, kad jame naudojama tik saujelė ingredientų, tokių kaip avokadas, kalendra ir laimo sultys. Padažą geriausia patiekti kambario temperatūros...

Avokadas, laimo sultys, kmynai, malti kajeno pipirai, svogūnas, jalapeno pipirai, slyviniai pomidorai, kalendra, česnakas...
Laikas: 1 valanda 20 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 dubuo
Kategorijos: Padažai, Emulsija, .
Autorius: - garsus virėjas
Naminis majonezas su kiaušinių tryniaisPeržiūros: 8 453

Paprastas naminio majonezo receptas, pagamintas iš kiaušinių trynių, citrinos sulčių, vyno acto ir garstyčių miltelių.

kiaušiniai, garstyčių milteliai, citrinų sultys, vyno actas, majonezas...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: vidutinis Kiekis: 270 ml.
Autorius: - restorano bendrasavininkis
Prancūziškas sumuštinis su kepta jautiena ir padažuPeržiūros: 8 731

Sultingas kepsnys su šviežių žolelių pagrindu yra Jeffo Mauro sumuštinio žvaigždė, taip pat patiekiamas su riešutiniu Gruyère sūriu ir traškiais marinuotais ridikėliais.

Jautiena, juodieji pipirai, čiobreliai, česnakai, rozmarinai, askaloniniai česnakai, cheresas, vyno actas, kalendra, žvaigždinis anyžius, lauro lapas, ridikėliai, saldi duona, Gruyère sūris, pipirnės...
Laikas: 2 valandos 50 minučių Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 4
Autorius: - garsus virėjas
Karštas špinatų ir artišokų užtepėlėPeržiūros: 9 482

Sekite Altono Browno pavyzdžiu ir sutaupykite laiko virtuvėje, naudodami šaldytus špinatus ir šaldytus artišokus greitam padažui gaminti. Jis derina grietinę su...

Špinatai, artišokai, kreminis sūris, grietinė, majonezas, parmezano sūris, raudonųjų pipirų dribsniai, česnakų milteliai...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 dubuo
Autorius: - garsus virėjas
Vokiškas alus ir čederio fondiuPeržiūros: 9 260
Recepto turinys:

Vokiško stiliaus fondiu su alumi ir dviejų rūšių sūriu receptas...

Čederio sūris, Gruyère sūris, miltai, šviesus alus, garstyčios, aštrus padažas, Vorčesterio padažas, dešrelės, žiediniai kopūstai, marinuoti agurkai, marinuoti svogūnai, svogūnų rinkiniai, ruginė duona...
Laikas: 22 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: - garsus virėjas
Česnakinis gvakamolėPeržiūros: 35 184

Rachel gvakamolės pagrindui naudojo sviestinį, riešutinį Hasso avokadą. Į patiekalą taip pat įdedama į pastą sumaltos česnako skiltelės, kad būtų aiškiau...

Avokadas, citrinos sultys, česnakas, jalapeno pipirai, slyviniai pomidorai, svogūnas, gvakamolė, traškučiai...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius: - garsus virėjas
Artišokų, špinatų ir gorgonzolos padažasPeržiūros: 9 316

Šis neįprastas klasikinio špinatų ir artišokų padažo variantas bus bet kurios šventinės vakarienės ar vakarėlio žvaigždė. Rachel jį patiekia su duonos lazdelėmis, saliero stiebais ir...

Špinatai, artišokai, česnakas, miltai, pienas, muskato riešutas, gorgonzolla sūris, asiago sūris, parmezano sūris, salierai, traškučiai...
Laikas: 37 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 3,5 valg. šaukšto.
Autorius: - garsus virėjas
7 laimės padažo sluoksniaiPeržiūros: 5 661

Šiame recepte Rachel į klasikinį septynių sluoksnių padažą (sluoksniuotą salotų užkandį, valgomą su bulvytėmis fri) įneša naujo skonio, kiekvienam ingredientui suteikdama papildomo skonio, kuris...

Keptos pupelės, aštrus padažas, laiškiniai svogūnai, čili pipirai, kalendra, juodosios pupelės, kmynai, salsos padažas, laimas, grietinė, avokadas, česnakas, citrinų sultys, jalapeno pipirai, slyviniai pomidorai, alyvuogės, traškučiai...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 6
Autorius: - garsus virėjas
„Super Nachos“ – meksikietiškas užkandisPeržiūros: 64 825

Rachel sukūrė meksikietiško patiekalo, pavadinto „Super Nachos“, receptą, kurį sudaro naminis sūrio padažas, pupelės, prieskoniai, jautiena ir pico de gallo padažas. Tai puikus užkandis vakarienei.

Malta jautiena, česnakas, svogūnas, jalapeno pipirai, čili prieskoniai, kmynai, juodosios pupelės, pomidorai, kalendra, miltai, pienas, „Pepper Jack“ sūris, bulvytės fri, pico de gallo padažas...
Laikas: 30 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Kategorijos: Padažai, Saldu, .
Karamelės padažas su druskaPeržiūros: 7 730

Verta paminėti, kad karamelė šiomis dienomis tapo tokia populiari, kad naudojama kaip pagardas tiek desertams, tiek mėsos patiekalams. Ją gana lengva pagaminti, tereikia keturių ingredientų...

kremas...
Laikas: -- Sudėtingumas: lengvai
Meksikietiškas gvakamolės padažasPeržiūros: 14 013

Gvakamolės padažą išrado actekai ir iš pradžių vadinosi „huaca-mulli“, reiškiančiu „avokadų mišinys“, ir iš esmės tai buvo vaisių (kai kurie laiko juos daržove) tyrė su svogūnais ir...

Avokadas, raudonasis svogūnas, pomidorai, česnakas, laimo sultys, kalendra, gvakamolės padažas...
Laikas: -- Sudėtingumas: lengvai
Kategorijos: Naftos mišiniai, .
Aštrus alyvuogių aliejusPeržiūros: 6 144

Alyvuogių aliejaus su žolelėmis ir aitriosiomis paprikomis gaminimo receptas...

čili pipirai, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, čiobreliai, rozmarinas, šalavijas, lauro lapas...
Laikas: -- Sudėtingumas: lengvai
Autorius:
Žaliųjų pupelių tempuraPeržiūros: 18 102

Gruzdintų žaliųjų pupelių tempuros receptas. Tešla gaminama iš miltų, krakmolo ir gazuoto vandens. Gatavas patiekalas apšlakstomas sojų padažu, laimo sultimis ir žaliosiomis...

žaliosios pupelės, laimo sultys, laiškiniai svogūnai, sojų padažas, krakmolas...
Laikas: 20 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4
Autorius:
Ribeye kepsniai su vyno-uogų padažu ir mėlynuoju sūriuPeržiūros: 7 254
Recepto turinys:

Antrekoto kepsnio su vyno ir mėlynių padažu receptas. Padažas gaminamas iš keptų askaloninių česnakų, pievagrybių ir pipirų grūdelių. Tada įpilama raudonojo vyno, portveino ir jautienos sultinio ir sumažinamas...

Jautiena, mėlynasis sūris, raudonasis vynas, portveinas, askaloniniai česnakai, baravykai, juodieji pipirai, čiobreliai, lauro lapas, mėlynės, gervuogės, mėlynės...
Laikas: 3 valandos 30 minučių Sudėtingumas: vidutinis Porcijos: 4
Autorius:
Hoagie salotos su mėsa ir daržovėmisPeržiūros: 5 748

Mėsainių salotų su mėsa ir daržovėmis, vadinamų „Hoagie“, receptas. Salotas sudaro dviejų rūšių dešrelės, sūris, aisbergo salotos, pomidoras, svogūnas, pepperoncini paprikos ir vinegretas.

Sopresata, mortadelos dešra, provolonės sūris, salotos, aisbergo salotos, pomidorai, raudonasis svogūnas, pepperoncino pipirai, vyno actas, raudonėlis...
Laikas: 10 min. Sudėtingumas: lengvai
Autorius:
Kepti žalieji svogūnai su hoisin padažuPeržiūros: 7 026

Mėsainio garnyro receptas, pagamintas iš keptų laiškinių svogūnų. Svogūnai sumaišomi su hoisin ir sriracha padažais, sezamų aliejumi ir tarkuotu imbieru. Patiekiama ant paplotėlio, įsprausto tarp...

žalieji svogūnai, imbiero šaknis, hoisin padažas, sriracha padažas...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai
Kategorijos: Padažai, Emulsija, .
Naminis majonezasPeržiūros: 9 732

Naminio majonezo receptas su kiaušinių tryniais. Plius trys majonezo variantai su skirtingais įdarais...

Majonezas, šampano actas, vyno actas, ryžių actas, rudasis cukrus, ciberžolė, kmynai, viso grūdo garstyčios, medus, petražolės, kalendra, česnakas, juodieji pipirai, imbiero šaknis, sezamo sėklos, sriracha padažas, pasterizuoti kiaušiniai...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1 valg. šaukštas (240 ml)
Kategorijos: Padažai, Padažai, .
Arbūzų salsos padažasPeržiūros: 9 820

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Arbūzas, česnakinė druska, laimo sultys, laimo žievelė, mangas, agurkas, raudonasis svogūnas, jalapeno pipirai, bazilikas, traškučiai...
Laikas: 15 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 3 valg. šaukštai (720 ml)
Kategorijos: Padažai, Greitam maistui, .
Naminis kečupasPeržiūros: 6 646

Kečupo gaminimo namuose receptas ir trys naminio kečupo receptai su įvairiais priedais...

Pomidorų pasta, pomidorai, svogūnai, česnakai, imbiero šaknis, lauro lapas, melasa, obuolių sidro actas, rudasis cukrus, malti kajeno pipirai, kvapieji pipirai, garstyčių milteliai...
Laikas: 1 valanda 30 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 5 valg. šaukštai (1200 ml)
Itališkas septynių sluoksnių padažasPeržiūros: 5 853

Mėgaukitės mėsingo itališko sumuštinio skoniu: supjaustykite vytintą mėsą (saliami, soppressata arba kumpį) juostelėmis, tada sluoksniuokite jas su kreminiu itališku padažu ir sūriu...

Baltosios pupelės, gardiniera, provolonės sūris, romaninės salotos, džiovinti pomidorai, salami, sopresata, kumpis, kaparėliai, česnakas, vyno actas, majonezas, grietinė, bazilikas, petražolės...
Laikas: 25 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Septynių sluoksnių padažas su kiaušiniais ir prieskoniaisPeržiūros: 7 150

Paruoškite kremines kiaušinių salotas su grietine, krapais ir viso grūdo garstyčiomis, tada sudėkite jas su kukurūzų padažu, vinegretu, pimento sūriu ir kt.

Kumpis, čederio sūris, kiaušiniai, kukurūzai, aisbergo salotos, salierai, laiškiniai svogūnai, raudonieji svogūnai, paprika, viso grūdo garstyčios, petražolės, Vorčesterio padažas, marinuoti agurkai...
Laikas: 25 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8
Autorius:
Naminis humusasPeržiūros: 15 622

Išsamus receptas su nuotraukomis.

avinžirniai, česnakas, citrinos sultys, kmynai, raudonųjų pipirų dribsniai, paprika, pita duona, morkos, humusas...
Laikas: 1 valanda. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8 Kiekis: 3,5–4 šaukštai. Kalorijų kiekis: 138
Sūrio ir daržovių terinasPeržiūros: 8 056

Tradicinis prancūziškas užkandis iš pjaustytų daržovių ir sūrio. Patiekiamas šaltas ant krekerių arba duonos lazdelių.

Čederio sūris, kreminis sūris, rozmarinas, čiobreliai, laiškiniai svogūnai, paprikos, alyvuogės...
Laikas: 2 valandos 20 minučių Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 400 gramų.
Marinara padažasPeržiūros: 17 016

Nepakeičiamas itališko padažo receptas...

Pomidorai, pomidorų tyrė, svogūnai, česnakai, salierai, morkos, lauro lapas, marinara padažas...
Laikas: 1 valanda 10 min. Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 1900 ml. Kalorijų kiekis: 76
Nachos su gvakamolės padažuPeržiūros: 6 569

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Čederio sūris, „Pepper Jack“ sūris, tortilijų traškučiai, juodosios pupelės, čili pipirai, grietinė, česnakas, askaloniniai česnakai, saldieji svogūnai, avokadas, pomidorai, jalapeno pipirai, pienas, miltai, laimo sultys, kalendra, gvakamolės padažas...
Laikas: 40 min. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4

Receptai abėcėlės tvarka

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai