Aštrus alyvuogių aliejus
Balsai: 1
Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
Alyvuogių aliejaus su žolelėmis ir aitriaisiais pipirais gaminimo receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai alyvuogių aliejaus
- 1 ankštis aitriosios paprikos
- 3-4 juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirneliai
- 1-2 čiobrelių šakelės, rozmarinas ir šalavijas
- 1-2 lauro lapai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: čili pipiras, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, čiobreliai, rozmarinas, šalavijas, lauro lapas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite žolelių šakeles ir pipiro ankštį. Sudėkite žoleles, pipiro ankštį, pipirų grūdelius ir lauro lapą į švarų, sausą stiklinį indą. Užpilkite aliejumi, sandariai uždarykite ir padėkite į vėsią, tamsią vietą 1–1,5 mėnesio.
- Vėliau perkoškite ir prieš vartojimą laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 2–3 mėnesių. Tinka daržovių salotoms ir užkandžiams pagardinti, taip pat karštiems žuvies ar mėsos patiekalams marinuoti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
