Slapukų receptai

Taralli Dolci, arba saldūs Taralli, yra itališki sausainiai, labai panašūs į mūsų riestainius, kurie paprastai kepami šiek tiek saldūs arba kartais net aštrūs. Tačiau Velykų skanėstui pietuose...

Šie itališki sausainiai gaminami iš šešių atskirai kepamų sluoksnių, sujungtų į vieną didelį pyragą, kuris vėliau supjaustomas mažais kvadratėliais. Trys skirtingo dydžio migdolų pyragaičiai...

Šie sausainiai atsirado Italijoje sunkmečiu, kai kviečių kainos smarkiai išaugo ir kepėjai buvo priversti juos pakeisti tradicine ir pigesne polenta arba kukurūzų miltais. Tačiau...

Europos šalyse kalėdiniai kepiniai siejami ne tik su aštrių prieskonių ir migdolų aromatais, bet ir su subtiliomis anyžių užuominomis. Pavyzdžiui, Italijoje tai apima traškius vaflinius sausainius, vadinamus pizzelle. Jie...

Sicilietiški „Pignoli“ sausainiai – tai maži, minkšti, kramtomi rutuliukai, kepami iš migdolų tešlos ir apibarstyti traškiais kedro riešutais. Nors „Pignoli“ sausainiams reikia tik kelių ingredientų,...

Mostačiolių sausainiai yra tradicinis itališkas kalėdinis pyragaitis. Šiame recepte pateikta versija paverčia juos tikru gardėsiu, įdarytu graikiniais riešutais, šokolado drožlėmis ir...

Šie garsūs Florencijos sausainiai kepami plonais lakštais su migdolų gabalėliais, primenančiais nėrinius. Jie pasižymi sodriu karamelės skoniu, tačiau gali lengvai pakeisti savo natas priklausomai nuo...

Sumuštinių sausainiai užima didelę nišą tarp itališkų kepinių. Jie būna įvairių skonių. Šie sausainiai visada atrodo šventiškai, kaip mini pyragaičiai, ir yra gaminami...

Rikota – universalus itališkas sūris, tinkantis ne tik karštiems patiekalams, bet ir įvairiems desertams. Be to, desertuose rikota naudojama ne tik kaip įdaras, bet ir kaip...

Itališki „Baci di Dama“ sausainiai – tai gardūs riešutų sumuštinių sausainiai su šokolado įdaru. Jie kilę iš Pjemonto, Italijos, regiono, kuriame gausu lazdyno riešutų ir kuriame gaminami...

Minkšti ir lengvi citrininiai sausainiai miniatiūrinių bandelių pavidalu, aplieti cukraus glajumi. Kilę iš Pietų Italijos, ir nors jų istorija mažai žinoma, daugelis italų mėgsta juos kepti...

Reginos sezamų sausainiai kilę iš Sicilijos miesto Palermo, kur jie laikomi tradiciniu kepiniu. Jie atrodo kaip maži ovalai, visiškai apibarstyti sezamo sėklomis. Minkykite tešlą, suformuokite...

Biscotti, sausas itališkas sausainis, reiškiantis „du kartus keptas“, primena saldžius krekerius, tradiciškai patiekiamus su kava, karštu šokoladu ir pienu. Pagrindinis šių sausainių privalumas yra...

Smagus pyragas, kuriame vietoj pagrindo naudojami milžiniški dvigubo šokolado sausainiai. Sumaišykite tešlą su kakava ir juodojo šokolado drožlėmis, tada suformuokite 6 sausainius. Jei...

Į šių sausainių tešlą įdėtas šviežias imbieras suteikia jai išskirtinį aštrų skonį ir aromatą, kuris puikiai dera su lengvomis melasos karamelės natomis. Minkykite tešlą...

Trapios tešlos pagrindas su subtiliu migdolų skoniu, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Ši tobula tekstūra pasiekiama dėl didelio sviesto kiekio recepte. Sumaišykite jį su cukrumi, miltais ir...

Minkšti, kremu įdaryti sausainiai, panašūs į keksiukų viršų, suteiks jūsų arbatos pertraukai šventiškumo be didelių rūpesčių. Šiems sausainiams pagaminti reikės paruošto biskvito arba pyrago mišinio.

„Whoopie pie“ sumuštinių sausainiai yra dvi sausainių pusės, sujungtos kreminiu įdaru. Pats sausainis dažniausiai būna šokoladinis, tačiau įdaras suteikia daug erdvės skoniams. Paruoškite...

Kaip ir pavadinta, šie sausainiai gaminami iš trijų rūšių šokolado. Pirmiausia į tešlą įmaišomas ištirpintas juodasis šokoladas, suteikiantis sausainiams išskirtinę spalvą, o tada...

Avižiniai sausainiai visada išsiskyrė iš kitų sausainių dėl savo unikalaus skonio, kurį suteikia avižos. Iškepti skanius sausainius namuose nėra taip sunku. Tiesiog sumaišykite tešlą su...

Šie stebuklingi sausainiai (arba stebuklingi batonėliai) jau daugelį metų yra populiarus naminis skanėstas Amerikoje. Kadangi amerikiečiai mėgsta kuo daugiau skanėsto viename kąsnyje, šie sausainiai yra...

Paprastas skanių, sodrių, prieskoninių sausainių receptas. Jis gaminamas tik iš miltų, sviesto, rudojo cukraus, kiaušinio, aromatinių prieskonių ir cukranendrių melasos, kuri prideda...

Paprastus „Graham“ krekerius galite pagyvinti ir paversti išties šventiniais sausainiais, kupinais ryškių skonių. Norėdami tai pagaminti, jums reikės žemės riešutų sviesto „Graham“ krekerių sumuštinio įdarui ir...

„Sablet“ prancūziškai reiškia „smėlio tešla“, ir iš tiesų šie sausainiai yra labai trapūs ir panašūs į trapius tešlos sausainius. Kad sausainiai išlaikytų savo tekstūrą, neperminkykite tešlos; jie...

Klasikiniai trapūs sausainiai gaminami iš keturių pagrindinių ingredientų: miltų, cukraus, sviesto ir vanilės. Šie sausainiai yra neįtikėtinai minkšti ir trupininiai, tirpstantys burnoje. Bet jūs galite...

Šie sniego baltumo riešutų sausainiai puikiai tinka kalėdinei arbatai ir džiugina ne tik savo skoniu, bet ir žavinga pusmėnulių išvaizda. Be to, juos lengva pagaminti...

„Hermit“ sausainiai yra lengvesnė meduolių sausainių iš Amerikos Naujosios Anglijos regiono versija. Sumaišykite tešlą su melasa, ruduoju cukrumi ir prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, kvapieji pipirai ir imbieras.

Šokoladiniai sausainiai kepimo metu įtrūksta, todėl kiekvienas jų įgauna unikalų raštą ir sukuria sodrų, kontrastingą ir gardų vaizdą. Minkykite šokoladinę tešlą...

Šių datulių rutuliukų receptą įkvėpė tradicinis angliškas datulių ir karamelės pudingas – gardus ir karamelizuotas skanėstas. Tačiau, skirtingai nei pudingas, šių rutuliukų nereikia kepti. Tiesiog...

Šie sviestiniai sausainiai, pagaminti iš miltų, žemės riešutų ir avižų mišinio, yra skanūs, traškūs ir trupininiai. Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus ir įspauskite juos giliu...

Melbos skrebučiai buvo išrasti ir pavadinti Australijos operos divos Nellie Melba vardu. Jie gaminami panašiai kaip itališki biscotti, tai reiškia, kad jie kepami du kartus. Kepkite...

Šie milžiniški sausainiai, įdaryti gardžiais skanėstais, tokiais kaip M&M's, baltojo šokolado drožlėmis, sūdytais šiaudeliais ir pipirmėčių saldainiais, bus tikras jūsų Kalėdų stalo akcentas ir sužavės visus savo...

„Apple Pie à la Mode“, arba pyragas su ledų kaušeliu, yra patogios miniatiūrinio sumuštinio sausainio formos, puikiai tinkančios porai kąsnių. Jį lengva valgyti rankomis, nesutepant, o skonis toks pat kaip...

Šių didžiulių sausainių kepimas – puiki proga pakviesti pas save ir pavaišinti savo draugus, mėgstančius žemės riešutų sviestą. Bus sunku atsispirti tokiam gardžiam desertui, kad ir kas būtų...

Bandelės yra labai populiarios tešlos rūšys Škotijoje ir Anglijoje. Iš pradžių jos buvo keptuvėje keptos ir trikampiais supjaustytos paplotėlės. Atsiradus kepimo milteliams...

Anglai jau seniai laikomi aistringiausiais arbatos gėrėjais, ir visi žino, kaip ši tauta mėgsta tradicijas. Panašiai ir legendinei angliškai arbatos ceremonijai „Penkių valandų arbata“ yra visa eilė...

Šie saldūs šokoladiniai sausainiai su minkštu, į braunį panašiu viduriu puikiai dera su maskarponės įdaru. Šį desertą norėsite gaminti vėl ir vėl, be to, tai puiki alternatyva įdarui...

Šis vainiko formos skanėstas vertas dėmesio ant šventinio stalo. Svečiai mielai atplėš dar vieną deserto gabalėlį. Jei pageidaujate, sausainius patiekite su arbata ar kava...

Klasikinio amerikietiško braškinio pyrago grožis slypi jo paprastume. Trapus pyrago pagrindas su plakta grietinėle ir šviežiomis braškėmis. Skanu, įspūdinga ir jauki.

Šie riešutų sausainiai gal ir neatrodo įspūdingai, bet skonis dieviškas. Jų pavadinimas „Brutti ma Buoni“ iš italų kalbos verčiamas kaip „negražu, bet gera“. Be to, jie...

Smagus desertas, kuris suteiks daug džiaugsmo tiek savo išvaizda, tiek kerinčiu skoniu. Iškepkite ir patiekite šiuos meduolinius sausainius su karštu šokoladu, kurių forma primena meduolinius žmogeliukus, besimaudančius...

Kalėdinių kepinių Vakarų Europoje neįmanoma įsivaizduoti be kerinčio migdolų aromato. Šiomis šventėmis marcipanas tampa pagrindiniu daugelio konditerijos gaminių ingredientu...

Meškos letenėlės yra sluoksniuotos tešlos sausainiai su marcipanų įdaru. Į tešlą įvyniojus į įdarą, ji supjaustoma stačiakampiais, o kiekviename stačiakampyje yra keturi...

Teminiam Kalėdų ar Naujųjų metų stalo papuošimui galite iškepti saldainių lazdelės formos sausainius su tuo pačiu ryškiu pipirmėčių skoniu. Be to, juos daug lengviau pagaminti nei...

Marcipanas laikomas vienu populiariausių kepinių įdarų Nyderlanduose. Kalėdiniai saldumynai, įskaitant saldainius, sausainius, bandeles ir daugelį kitų konditerijos gaminių, be jo yra ypač nepilnaverčiai.

Banbury sluoksniuotos tešlos gaminiai yra tradiciniai angliški kepiniai, pasižymintys ryškiu rytietišku skoniu ir aromatu. Jų gimtine laikomas Banbury miestas Anglijoje, kur šie sluoksniuotos tešlos gaminiai kepami jau daugelį amžių...

Amerikietiški šokoladiniai sausainiai yra bene vieni skaniausių naminių sausainių. Daug sviesto, cukraus ir dosni sauja šokolado drožlių suteikia jiems gardaus traškumo...

Šie sausainiai primena miniatiūrinius kalėdinius pyragus. Jie yra minkštos, į pyragą panašios tekstūros ir aplieti sviestiniu kremu. Sausainių tešla yra...

Amerikoje šie sausainiai dar vadinami „virtuvės kriauklės sausainiais“, nes juose yra viskas, išskyrus virtuvės kriauklę. Iš tiesų, šokoladas, graikiniai riešutai,...

Žemės riešutų sviesto žiedų sausainiai, gėlių formos ir pagardinti žemės riešutų sviestu bei šokolado lašo formos viduriu, yra labai populiarūs Amerikoje.