Šventiniai sausainiai iš sausų sausainių mišinio
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 38 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 38 vnt.
Minkšti, kremu įdaryti sausainiai, primenantys keksiukų aptepėles, suteiks jūsų arbatos pertraukėlėms šventiškumo be jokio vargo. Šiems sausainiams pagaminti reikės paruošto pyrago arba sausainių mišinio. Sumaišykite tešlą, šaukštu sudėkite ją ant kepimo skardos ir kepkite sausainius. Aptepkite juos sviestiniu kremu, kreminio sūrio glajumi, baltuoju šokoladu ir cukrumi, papuoškite. Norėdami elegantiškesnio ir šventiškesnio vaizdo, glajų ant sausainių užtepkite konditeriniu maišeliu, kaip ir keksiukus. Pabarstykite spalvingais pabarstukais ir jūsų nuostabus desertas paruoštas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Slapukas
- 1 pakuotė sausų mišinių vaniliniam biskvitui (2 pyragams, kurių skersmuo 22 cm)
- 4 šaukštai (60 g) ištirpinto sviesto
- 2 dideli kiaušiniai
Glazūra
- 6 šaukštai (90 g) sviesto
- 120 g stambiai supjaustyto baltojo šokolado
- 240 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 0,5 puodelio cukraus pudros
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- Dekoratyviniai pabarstukai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, sviestas, kiaušiniai, baltasis šokoladas, varškės sūris, cukraus pudra, vanilės ekstraktas, konfeti
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Slapukas: Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Apipurkškite 2 kepimo skardas kepimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje elektriniu plaktuvu vidutiniu greičiu išplakite pyrago mišinį, sviestą, kiaušinius ir 1/3 puodelio vandens, kol masė taps vientisa ir be gumulėlių. Šaukštu (mažas ledų šaukštelis palengvins darbą) dėkite tešlą ant paruoštų kepimo skardų, maždaug 4 cm atstumu viena nuo kitos. (Liks šiek tiek tešlos antrai partijai.)
- Kepkite, kol sausainiai sustings kraštuose, bet centre vis dar bus minkšti, maždaug 8 minutes. Leiskite sausainiams 10 minučių atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite juos ant grotelių ir visiškai atvėsinkite (kupoliniai viršučiai šiek tiek susmuks). Kai kepimo skarda atvės, likusius sausainius kepkite tokiu pačiu būdu.
- Glazūra: Vidutinio dydžio dubenyje mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir šokoladą, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa.
- Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite kreminį sūrį, cukraus pudrą ir vanilę iki vientisos masės. Supilkite šokolado mišinį į sūrio mišinį ir išplakite iki vientisos masės.
- Aptepkite sausainius glajumi ir papuoškite pabarstukais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
