Keptų vaisių ir daržovių receptai

Gaminant maistą ant lauko grilio, visada norisi skanaus maisto su minimaliomis pastangomis ir paruošimo laiku. Pavyzdžiui, iškepti visą žiedinio kopūsto galvą būtų...

Ratatouille yra tradicinis prancūziškas daržovių patiekalas, gaminamas iš baklažanų, cukinijų ir paprikų. Pirmasis ratatouille receptas atsirado XVIII a. kulinarijos knygoje. Iš pradžių tai buvo patiekalas vargšams...

Kuskusas yra Magribo arba berberų kilmės kviečių grūdas. Šiuo metu labiausiai paplitęs kuskusas gaminamas iš manų kruopų, kurios gaunamos iš kietųjų kviečių. Kuskusas tradiciškai ruošiamas...

Paprastas ir lengvai paruošiamas vasarinių keptų cukinijų receptas. Čia cukinijos kepamos ant grotelių visos, kol suminkštės, tada supjaustomos griežinėliais, apibarstomos laiškiniais svogūnais ir apšlakstomos...

Jei niekada anksčiau nekepėte kukurūzų burbuolių ant grotelių, jums pasisekė, kad netyčia aptikote šį receptą. Jame burbuolės kepamos ant grotelių jų nenuimant nuo lukštų. Pirmiausia...

Kepant radicchio mažomis kekėmis, sušvelninamas šiek tiek kartus jų skonis, paliekant maloniai aštrų poskonį su gardžiu dūmo aromatu. Tuo pačiu metu radicchio išlaiko savo...

Bulvių salotos su paprika, salierais, svogūnais, kalendra ir majonezo, grietinės, garstyčių bei kaparėlių užpilu. Keptos bulvės su kaparėliais paverčia šias bulvių salotas...

Chalapenas yra vidutinio dydžio aitrioji paprika, skinama žalia. Ji vertinama dėl šilumos, kurią suteikia valgant. Grilyje keptos jalapeno paprikos, įdarytos mocarelos ir...

Kol mėsa kepa ant grotelių, paruoškite gardų saldžiųjų bulvių garnyrą tiesiog ant grotelių. Skirtingai nuo įprastų bulvių, saldžiosios bulvės yra sveikesnės ir turi sodrų,...

Kepkite mažus vištienos iešmelius su šišito paprikomis. Prieš tai vištienos gabalėlius aptepkite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir prieskonių mišiniu. Tai padės citrinos sultims...

Ratatouille, daržovių troškinys, tampa dar gardesnis ir skanesnis, kai kepamas ant grotelių. Tradiciškai ratatouille gaminamas iš pomidorų, baklažanų, cukinijų ir svogūnų. Prinokusias daržoves apkepkite ant žarijų, supjaustykite ir...

Įprastoms keptoms daržovėms gali būti suteiktas visiškai naujas skonis su balzamiko glazūra. Tai lengva pamatyti, kai ruošiate mini baklažanus pagal šį receptą. Paprastai...

Vasaros karštyje, kai nesinori įjungti orkaitės, bet vis tiek norisi palepinti save ir savo artimuosius gardžia kepta bulve, galite naudoti grilį. Rezultatas – sotus patiekalas su...

Pagal šį receptą paruoštos bulvės gaunasi minkštos, bet traškios. Čipotlės milteliai suteikia kaip tik reikiamą kiekį pikantiškumo, bet ne per daug aštrūs. Tai...

Baklažanų patiekalai yra mėgstami daugelio virėjų dėl jų paprastumo ir greičio paruošti. Kai kurie jų nemėgsta dėl kartumo, tačiau tiesiog pabarstykite riekeles druska, kad išsiskirtų druska, išvengsite kartumo...

Keptų daržovių salotose gali būti ir keptų ant grotelių, ir žalių daržovių, pavyzdžiui, pomidorų. Klasikinis baklažanų ir pomidorų derinys šiose salotose nebūtų pilnavertis be šviežių...

Sūrio lėkštė furšetui gali perteikti visą lengvą atostogų dvasią. Suteikite užkandžiui tropinį prieskonį, kad prisimintumėte dangiško malonumo skonį. Ananasas kaip...

Žaliosios pupelės garsėja savo unikaliu skoniu ir maistine verte. Jos puikiai dera su mėsa ir daržovėmis. Švelnus ir mėsingas baklažanas yra puikus pagrindas. Šiame recepte kepti...

Gaivios, sodrios ir gardžios itališkos salotos su keptais baklažanais, pomidorais ir parmezano sūriu. Jas labai lengva pagaminti ir jos puikiai tinka tiems, kurie...

Tilapijos ir baklažanų su marokietišku pesto patiekalas – tai keptos tilapijos filė su pesto padažu, patiekiamos su keptais baklažanais ir kuskusu. Skanus, paprastas patiekalas, o svarbiausia...

Kepti baklažanai yra skanūs ir sveiki, jie nesugeria aliejaus, todėl išsaugo natūralų skonį. Kepti baklažanų griežinėliai čia patiekiami su...

Tereikia šiek tiek pakeisti patiekalo akcentą įdėjus ožkos sūrio ir kedro riešutų, ir jo nauda išaugs eksponentiškai. Ožkos sūris yra daug lengviau virškinamas nei karvės sūris, jis maistingesnis ir...

Kartais norisi pakeisti įprastus mėsos garnyrus ir išbandyti ką nors naujo, o šie kepti glazūruoti baklažanai yra puiki alternatyva. Dėka...

Baklažanams apkepti naudokite šiek tiek daugiau anglių, kad kepsninės pabaigoje liks įkaitusios, žėrinčios anglys. Kepkite baklažanus ant grotelių nurodytą laiką, bet ne ilgiau, kad...

Baklažanus kepkite ant grotelių, aptepdami juos hoisin padažo, aštraus padažo ir ryžių acto mišiniu. Šie Azijos įkvėpti baklažanai turės malonų saldžiarūgščio skonio ir sultingą, blizgantį paviršių.

Baklažanai laikomi Indijos kilmės augalais, tačiau dėl savo skonio ir maistinės vertės jie pelnė pripažinimą visame pasaulyje. Baklažanai yra puikūs užkandžiai, ypač kai jie pirmiausia apkepami.

Grilyje keptos daržovės atrodo kaip visavertis patiekalas. Bet kas, jei žengtumėte dar toliau ir iš grilyje keptų daržovių pagamintumėte vasarines salotas? Viskas, ko jums reikia...

Šis užtepėlė šiek tiek primena populiarųjį Artimųjų Rytų užkandį baba ganoush, pagamintą iš keptų, prieskoniais pjaustytų baklažanų ir tahini – sezamų pastos. Tačiau jos skonis ryškesnis...

Itališka gremolata yra labai paprastas, tačiau gardus ir aromatingas pagardas, gaminamas iš šviežių ingredientų. Tradiciškai ją sudaro smulkintos petražolės, česnakas ir citrinos žievelė, tačiau skonius galite pritaikyti pagal savo skonį...

Keptos daržovės puikiai tinka ne tik pagrindiniams patiekalams. Jos yra puikus lengvos, kvapnios sriubos pagrindas. Ši baklažanų sriuba gaminama su sultinio pagrindu. Patiekite ją su baltais skrebučiais,...

Kukurūzų burbuolės – sotus vasaros užkandis, kuris visada pakelia nuotaiką savo skoniu, aromatu ir saulėta spalva. Kepkite jas folijoje, pagardindamos sviesto mišiniu ir...

Eidami į pikniką ar tiesiog kepdami mėsą kieme ant atviros laužo, nepamirškite pasiimti kelių kietų baklažanų. Iškepkite juos ant grotelių arba kepkite orkaitėje, apšlakstydami augaliniu aliejumi...

Klasikinis „Bananas Foster“ receptas buvo išrastas Naujojo Orleano restorane. Šis išskirtinis desertas paprastai ruošiamas prie stalo, o pabaigoje pridedamas ypatingas prieskonis...

Šis unikalus patiekalas, pagamintas iš keptų baklažanų, yra lengvai paruošiamas namuose.

Šioms salotoms skirti baklažanai kepami ant grotelių ir apšlakstomi alyvuogių aliejumi. Patiekite šiltus.

Keptos kukurūzų salotos yra puikus garnyras prie kepsnio. Jose harmoningai dera rūkytų kukurūzų, čili pipirų, sūraus sūrio, aromatingos kalendros ir ryškios, gaivinančios laimo skoniai. Grilis...

Bok čoi yra skani ir sveika daržovė, priskiriama kopūstų arba brokolių rūšiai. Bok čoi žinomas kaip dietinis produktas, turintis unikalią maistinę vertę: jame yra mažai...

Laikoma, kad fetos sūris atsirado Graikijoje, o su juo pagaminti patiekalai tapo Viduržemio jūros regiono virtuvės pagrindu. Jis naudojamas įvairiose šviežiose salotose, tačiau ypač įdomus variantas sukuriamas, kai daržovės...

Romėninės salotos yra ta pati Graikijoje auganti veislė, naudojama tradiciniame Cezario salotų recepte. Jų naudingos savybės žinomos nuo senų laikų, o jų lapai iš pradžių buvo...

Šis neįtikėtinai paprastas ir gardus naminio sviesto receptas jus pradžiugins. Sviestas, pagardintas barbekiu prieskoniais ir žaliaisiais svogūnais, suteikia ypatingo žavesio ir taip pat gali būti sėkmingai...

Nėra nieko labiau sotinantis už gausų kukurūzų derlių. Pats laikas kieme parūkyti burbuoles. Likusias burbuoles galima supjaustyti grūdeliais salotoms...

„Negroni“ kokteilis pavadintas jį išradusio italų grafo Camillo Negroni vardu. Tradiciškai gėrimą sudaro džinas, saldus vermutas ir apelsinų karteris, papuoštas apelsino skiltele...

Šios vasaros kepto arbūzo su rukola ir sūriu salotos ne tik atrodo kaip restorano lygio patiekalas, bet ir nustebins jus neįprasčiausiu ir fantastiškiausiu skonių deriniu.