Kiniško stiliaus vištienos krūtinėlės ant salotų lapų
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištienos krūtinėlės patiekiamos lėkštėje su salotų lapais ir apelsino griežinėliais, tad užkandį gali pasigaminti kiekvienas tiesiog prie stalo!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai (arba 4 saujos) žalių šitake grybų
- 500–700 g plonai supjaustytos vištienos krūtinėlės arba filė
- 2 šaukštai augalinio arba žemės riešutų aliejaus
- Rupi druska ir juodieji pipirai
- 3 skiltelės smulkinto česnako
- Pora centimetrų smulkiai supjaustytos arba tarkuotos imbiero šaknies
- 1 apelsino žievelė
- Pusė raudonosios paprikos – ją reikia supjaustyti mažais kubeliais
- 150–200 g marinuotų kaštonų (nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais)
- 3 žalieji svogūnai
- 3 šaukštai hoisin padažo (specialus kiniškas barbekiu padažas)
- Pusė didelės aisbergo salotų galvos, perpjautos į keturias dalis ir pašalinta šerdis
- Apelsinų griežinėliai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šitake grybai, vištienos krūtinėlės, česnakas, imbiero šaknis, Apelsinai, saldžiosios paprikos, kaštonai, žali svogūnai, hoisino padažas, aisbergo salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Pirmiausia nupjaukite kietus grybų kotelius ir supjaustykite juos griežinėliais. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.
- Tada įkaitinkite didelę keptuvę arba voką ir įpilkite aliejaus. Kai aliejus įkais, sudėkite vištieną ir kepkite minutę ar dvi, nuolat maišydami.
- Sudėkite grybus į keptuvę ir kepkite dar porą minučių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, sudėkite imbierą ir česnaką. Kepkite dvi tris minutes. Norėdami pikantiškesnio skonio, įdėkite raudonųjų pipirų dribsnių, marinuotų kaštonų, žievelės ir laiškinių svogūnų. Toliau kepkite nuolat maišydami. Tada tolygiai supilkite hoisin padažą.
- Patiekite vištieną su daržovėmis ant lėkštės. salotų lapai ir apelsino griežinėliais. Patiekimui ant kiekvieno salotos lapo uždėkite po šaukštą įdaro ir ant viršaus išspauskite apelsino griežinėlių sultis.
Skanaus!
Kategorijos:
Panašūs receptai
