Kukurūzais įdaryti tamalesai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 tamalių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 tamalių
Kukurūzais įdaryti tamalesai – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 25–30 džiovintų kukurūzų lukštų
- 2,5 puodelio kukurūzų miltų
- 1 puodelis cukraus
- 450 g konservuotų kukurūzų tyrės
- 120 g sviesto, kambario temperatūros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, kukurūzai, kukurūzų lukštai, kukurūzų tyrė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kukurūzų lukštus, nuvalius kukurūzų burbuoles, 15 minučių pamirkykite karštame vandenyje.
- Tuo tarpu paruoškite įdarą: Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus ir cukrų. Suberkite kukurūzų miltus į 1/2 puodelio karšto vandens mišinį. Į kukurūzų miltus sudėkite sviesto ir kukurūzų miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės.
- Išimkite kukurūzų lukštus iš vandens ir nusausinkite. Išdėliokite lukštus ant švaraus paviršiaus, pašalindami visus mažus ar suplyšusius lukštus. Kiekvieno lukšto apačioje centre paskleiskite 1/4 puodelio tešlos, užlenkite ilgąsias puses, tada užlenkite ir šonus bei suriškite tamalę virvele.
- Sudėkite tamales į garintuvo krepšelį, užvirinkite ir garinkite apie 1 valandą. Išimkite iš garintuvo ir leiskite pastovėti 10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
