Saldi pica su vaisiais

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 460, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 56 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 82 mg natrio 221 mg cukrus 35 G.

Desertui iškepkite saldžią picą ant cukrinių sausainių pagrindo, aptepkite kreminio sūrio glajumi ir papuoškite uogomis bei šviežiais vaisiais. Šiam desertui tiks bet kokie saldūs, minkšti vaisiai. Naudokite tuos, kurie nurodyti recepte, arba pakoreguokite pagal sezoną.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Tortas

1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
110 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
1 didelis kiaušinis
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Plisti

1 pakelis (220 g) suminkštinto kreminio sūrio
0,5 puodelio cukraus pudros
1,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
0,5 arb. šaukštelio citrinos žievelės
Žiupsnelis druskos

Glazūra

2 valg. šaukštai apelsinų konfitūros
0,5 arbatinio šaukštelio Provanso žolelių

Švieži vaisiai

1 puodelis mėlynių
1 puodelis kivio griežinėlių
1 puodelis nektarino griežinėlių
1 puodelis aviečių
1 puodelis plonai supjaustytų braškių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kreminis sūris, cukraus pudra, Apelsinų uogienė, Provanso žolelės, citrinos žievelė, braškė, nektarinai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Kepimo purškikliu apipurkškite 25–30 cm (10–12 colių) pyrago arba picos kepimo formą.
Tortas:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje rankiniu mikseriu išplakite sviestą ir cukrų iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą ir maišykite, kol viskas gerai susimaišys. Lėtai suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol masė taps vientisa.

Šaukštu sudėkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Gali tekti pabarstyti rankas miltais, kad tešla nepriliptų. Tešlai paskirstyti lengviausia naudoti mentelę. Jei tešla atrodo per minkšta, pabarstykite rankas miltais arba atvėsinkite ją šaldytuve. Kepkite, kol kraštai pradės ruduoti, 10–12 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Plisti:

Dideliame dubenyje išplakite kreminį sūrį su cukraus pudra, vanile, citrinos žievele ir druska iki vientisos masės. Įdarą tolygiai paskleiskite ant atvėsusio pagrindo.

Glazūra:

Puode sumaišykite uogienę, 2 šaukštus vandens ir Provanso žoleles ir virkite ant vidutinės ugnies, kol glajus taps vientisas ir pilamas.
Asamblėja:

Ant picos išdėliokite šviežių vaisių. Apšlakstykite glajumi. Supjaustykite ir patiekite.