Sveiki avižiniai sausainiai su datulėmis ir šokolado gabaliukais
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30 sausainių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 30 sausainių
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 90, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 30 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 90, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 0 G., angliavandeniai 14 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 30 mg cukrus 0 G.
Šie sveiki avižiniai sausainiai skonis kaip tikras desertas. Jie tiesiogine prasme pripildyti šokolado ir datulių gabaliukų, kurie kartu su tamsiu ruduoju cukrumi suteikia jiems karamelės natų. Prieš dėdami avižas į tešlą, jas paskrudinkite orkaitėje – taip sausainiai įgaus kramtomesnę tekstūrą. Prieš kepdami, pabarstykite tešlą šiek tiek paskrudintų avižinių dribsnių, kad sausainis būtų dar skanesnis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio avižinių dribsnių
- 2/3 puodelio tvirtai supakuoto tamsiai rudojo cukraus
- 90 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3/4 puodelio pilno grūdo kvietinių miltų kepimui arba baltų pilno grūdo kvietinių miltų
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 3/4 puodelio smulkintų datulių be kauliukų
- 0,5 puodelio pusiau saldaus šokolado gabalėlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, avižiniai dribsniai, kiaušiniai, rudasis cukrus, pusiau saldus šokoladas, datos, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Avižinius dribsnius paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 10–12 minučių, kol gražiai apskrus. 1/4 puodelio avižinių dribsnių atidėkite aptepimui, o likusius sudėkite į vidutinio dydžio dubenį ir leiskite atvėsti. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Virtuvinio kombaino dubenyje su mente vidutiniu greičiu išplakite cukrų ir sviestą iki purumo, maždaug 5 minutes, retkarčiais pabraukdami nuo dubens sienelių. Įmuškite kiaušinį ir vanilės ekstraktą ir plakite iki purumo, dar 2–3 minutes.
- Į dubenį su atvėsusiais avižiniais dribsniais suberkite miltus, cinamoną, kepimo miltelius ir druską ir maišykite iki vientisos masės. Sumažinkite maišytuvo greitį iki minimumo, tada suberkite miltų mišinį į sviestą ir minkykite tešlą. Mentele įmaišykite datules ir šokoladą.
- Ant kepimo skardų dėkite po 1 valgomąjį šaukštą tešlos į kauburėlius, tarp kurių dėkite bent 2,5 cm tarpus, maždaug 30 sausainių. Sausainius pabarstykite atidėtais avižiniais dribsniais. Kepkite 12–15 minučių, kol lengvai pagels. 5 minutes atvėsinkite ant kepimo skardų, tada perkelkite sausainius ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
