Avižiniai sausainiai su žemės riešutų sviestu ir šokolado gabaliukais
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Šie amerikietiški sausainiai sujungia visus gardžius minkštų sausainių skonius: žemės riešutų sviestą, avižinius dribsnius, šokolado drožles ir šokoladinio glajaus drožles. Norėdami suteikti tekstūros, pirmiausia paskrudinkite avižas orkaitėje. Jos tampa minkštos ir kramtomos, su traškiais krašteliais, o šokoladinis glajus suteikia šventinį akcentą. Kad kepimas būtų tolygus, kepimo skardas būtinai pasukiokite ir pasukite jas kepimo metu. Mėgaukitės su stikline pieno!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 puodelis kreminio žemės riešutų sviesto
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 valg. šaukštai pusiau saldaus šokolado granulių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, avižiniai dribsniai, rudasis cukrus, Žemės riešutų sviestas, šokolado drožlių (granulių), kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Avižinius dribsnius paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite ant viršutinės grotelių, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus ir gražiai apskrus, 8–10 minučių; leiskite visiškai atvėsti.
- Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą su ruduoju ir baltuoju cukrumi, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. Įmaišykite žemės riešutų sviestą, kol jis visiškai susimaišys, tada įmuškite kiaušinius ir sudėkite vanilės ekstraktą. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo ir įmaišykite miltų mišinį, kol jis visiškai susimaišys. Mentele įmaišykite avižinius dribsnius ir 1,5 puodelio šokolado drožlių, tolygiai paskirstydami juos.
- Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Ant paruoštų skardų dėkite maždaug 4 cm atstumu tešlos kauburėlius (apie 2 valgomuosius šaukštus kiekvieno). Pirštais suplokštinkite kauburėlius iki maždaug 1 cm storio.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol kraštai sustings, bet centras vis dar bus minkštas, maždaug 18 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 5 minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Likusius 1/2 puodelio šokolado drožlių sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Šildykite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa. Apšlakstykite sausainius šokoladu. Leiskite sustingti 15 minučių.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
