Duonos apkepas su mėlynėmis, braškėmis ir plakta grietinėle

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - mėlynių, braškių ir plaktos grietinėlės duonos apkepą

Laikas: 9 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Prieš miegą paruoškite troškinį, pamirkydami storai supjaustytą duoną padaže, ir ryte turėsite paruoštus pusryčius. Ant viršaus uždėkite šiek tiek plaktos grietinėlės ir saldžių uogų – ir jūsų mėgstamiausias patiekalas paruoštas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 (450 g) kepalas chalos arba visas kepalas baltos duonos iš dienos vakarykštės
2 valg. šaukštai (30 g) nesūdyto sviesto, plius papildomai kepimo formai patepti
6 CO kategorijos kiaušiniai
3 puodeliai pieno
1 ir 1/4 puodelio riebios grietinėlės
2/3 puodelio plius 2 šaukštai granuliuoto cukraus
2 pakeliai (170 g) mėlynių (apie 2,5 puodelio)
1 pakuotė (450 g) smulkintų braškių
1 pakuotė (170 g) aviečių
1/2 šaukštelio natūralaus migdolų ekstrakto
1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Cukraus pudra pabarstymui (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: chala, mėlynių, braškė, avietė, kremas, pienas, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, migdolų ekstraktas, cukraus pudra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sviestu ištepkite 23 x 33 cm kepimo indo dugną ir šonus. Duoną supjaustykite 3,5 cm storio griežinėliais. Jei duona šviežia, prieš naudojimą riekeles lengvai paskrudinkite.

Dėkite duoną į kepimo formą, kiekvieną gabalėlį uždėdami vieną ant kito. Pabarstykite mėlynėmis, leisdami daliai nukristi į kepimo formos dugną.
Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, 1/2 puodelio grietinėlės, 2/3 puodelio granuliuoto cukraus, migdolų ekstraktą ir druską, kol cukrus ištirps.

Užpilkite mišinį ant duonos ir uogų ir švelniai paspauskite, kad įsigertų kiaušinių mišinys. 2 šaukštus (30 g) sviesto supjaustykite mažais gabalėliais ir išbarstykite ant troškinio paviršiaus. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite 8 valandas arba per naktį.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.

Nuimkite ir išmeskite plastikinę plėvelę. Kepkite troškinį, kol gražiai apskrus, ir pastatykite jį orkaitės centre 45–50 minučių. Jei duona pradeda degti, uždenkite folija. Leiskite pastovėti 10 minučių. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
Kol troškinys kepa orkaitėje, vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite braškes ir avietes su 1 šaukštu granuliuoto cukraus ir palikite, kol išsiskirs sultys.

Prieš patiekiant, likusius 3/4 puodelio riebios grietinėlės išplakite su likusiu 1 šaukštu granuliuoto cukraus ir vanilės ekstraktu iki minkštų putų. Patiekite troškinį, papuoštą plaktos grietinėlės šaukštu ir dosniu šaukštu uogų su jų sultimis.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Troškinys / Desertai / Vaisių desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai /

Receptų rinkiniai