Šokoladinė ir cinamoninė traukiama duona
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 245, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 12 mg natrio 280 mg cukrus 13 G.
Kalorijos 245, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 12 mg natrio 280 mg cukrus 13 G.
Plėšamos duonos grožis yra tas, kad jos nereikia pjaustyti. Ji jau iškepama supjaustyta, o riekelės, padengtos šokoladu, cinamonu ir sviestu, orkaitėje skaniai sulimpa. Padėkite duoną ant stalo, kad visi galėtų atplėšti po riekelę ir mėgautis su puodeliu kavos ar arbatos. Ši duona kepama iš parduotuvėje pirktos tešlos, todėl nereikės ilgai vargti dėl deserto.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šaldytos baltos duonos tešlos, atšildytos
- 110 g smulkiai supjaustyto pusiau saldaus šokolado
- 1/3 puodelio cukraus
- 1/4 arb. šaukštelio malto cinamono
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, mielių tešla, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite tešlą ir ištempkite ją į 30 cm kvadratą.
- Dubenyje sumaišykite šokoladą, cukrų ir cinamoną. Kitame dubenyje sumaišykite sviestą, vanilės ekstraktą ir druską, tada mišinį paskirstykite ant tešlos. Pabarstykite šokolado mišiniu, lengvai paspauskite. Tešlą supjaustykite į 16 mažų kvadratėlių ir sudėkite juos į 4 krūveles po 4 kvadratėlius.
- Kiekvieną tešlos krūvelę dėkite šonu į riebalais pateptą 22x32 cm kepimo formą. Atsargiai atskirkite tešlos sluoksnius, kad užpildytumėte visą formą. Pabarstykite likusiais šokolado drožlėmis.
- Tešlos kepimo formą sandariai uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje, kol tešla padvigubės, 1–2 valandoms.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepkite duoną, kol gražiai apskrus ir iškeps, 40–45 minutes (jei duona per greitai ruduoja, uždenkite folija). Leiskite atvėsti kepimo formoje 15 minučių, tada peiliu atlaisvinkite kraštus. Perkelkite į lėkštę ir leiskite atvėsti 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
