Obuolių uogienė lėtoje viryklėje

Balsai: 4

Kaip virti obuolių uogienę lėtoje viryklėje

Obuolių sviestas taip pat yra obuolių uogienė, tik ji ruošiama pridedant prieskonių, tokių kaip cinamonas, gvazdikėliai ir kvapieji pipirai.

Laikas: 10 val.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 skardinių

Obuolių padažą geriausia tepti ant skrebučio.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,4 kg žalių „Granny Smith“ obuolių
1,4 kg nesaldinto obuolių padažas
4 valg. šaukštai cukraus
1,5 puodelio obuolių sulčių
2 arb. šaukšteliai malto cinamono
1 arbatinis šaukštelis maltų gvazdikėlių
1 arbatinis šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: obuoliai, obuolių sidro actas, obuolių sultys, kvapieji pipirai, gvazdikas, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Nulupkite obuolius, išimkite šerdis ir supjaustykite griežinėliais. Visus ingredientus sudėkite į lėtos viryklės dubenį ir išmaišykite. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies per naktį, apie 8–10 valandų.
Atidarykite dangtelį, išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, įberkite daugiau prieskonių ar cukraus. Virkite dar kelias valandas neatidarę, kol skystis sumažės ir obuolienė visiškai išvirs. Supilkite į sterilizuotus pusės litro stiklainius ir laikykite šaldytuve.