Augalinių aliejų pakaitalai

Kartais jums skubiai reikia augalinio aliejaus, bet jo neturite po ranka. Šiame straipsnyje papasakosime, ką galite naudoti kaip pakaitalą.

Pakaitalai laikomi pagrįstais 1 stikline pakeisto augalinio aliejaus.

1. Nesaldintas obuolių padažas

Reikalingas kiekis: 3/4 arba 1 puodelis.

Becukrėje obuolių tyrėje yra mažiau riebalų, palyginti su augaliniais aliejais. Ją galima naudoti net tais atvejais, kai žmonės negali naudoti saugiausio sojų aliejaus dėl alergijos.

Geriausia naudoti kepiniams, pyragams ir sausainiams. Gauti produktai bus drėgni ir skanūs. Obuolių tyrę galima naudoti vietoj augalinio aliejaus kepant tankius keksiukus, greitai paruošiamas duoneles ir įvairius šokoladu pagardintus kepinius.

2. Sutrinti prinokę bananai

Reikalingas kiekis: 3/4 puodelio.

Geriausia naudoti vaisiniuose keksiukuose ir pyraguose. Jie bus nuostabaus skonio!

3. Slyvų tyrė

Reikalingas kiekis: nuo 3/4 iki 1 puodelio.

Naudojant šį ingredientą, kepiniai gražiai apskrus ir gražiai apskrus. Taip pat galite sumažinti recepte nurodytą cukraus kiekį, nes slyvų tyrė yra labai saldi. Kadangi ši tyrė šiek tiek sausina kepinius, norint išlaikyti norimą tekstūrą, į tešlą reikės įpilti šiek tiek nugriebto pieno arba vandens.

Tyrelė geriausiai tinka kepiniams suteikti malonų aromatą. Ypač gerai dedama į prieskoniais pagardintą duoną.

4. Obuolių arba persikų uogienė

Reikalingas kiekis: 3/4 puodelio.

Naudojant vaisių uogienes, galite sumažinti recepte reikalaujamo cukraus kiekį. Visi vaisių uogienės yra saldžios ir gali būti naudojamos įvairiems patiekalams pasaldinti.

Vaisių uogienė ypač skani, kai ją dedama į sodos duoną su cukinijomis, be to, į receptą verta įtraukti cinamono.

5. Moliūgų tyrė

Reikalingas kiekis: 1 stiklinė

Geriausia jį naudoti saldiems kepiniams, ypač spanguolių pyragui.

6. Nulupti ir supjaustyti ananasai

Reikalingas kiekis: 1 stiklinė.

Ananasai ypač tinka saldiems kepiniams, greitai paruošiamiems duonos gaminiams ar sausainiams.

7. Spanguolių sultys

Reikalingas kiekis: 1 stiklinė

Spanguolių sultys kepinius padaro drėgnus ir minkštus, o taip pat puikiai dera su visais kitais ingredientais.

Sultys tinka naudoti kepant greitą duoną, taip pat bananų, spanguolių ar cukinijų duoną.

8. Šildomas majonezas

Reikalingas kiekis: 1 stiklinė.

Naudojant majonezą, skonio skirtumo nepastebėsite.

Majonezą gerai naudoti kepant ir gruzdinant žuvį ar mėsą, ypač vištieną, taip pat daržoves.

9. Išlydytas sviestas

Reikalingas kiekis: 1 puodelis. Sviestas gali būti sūdytas arba nesūdytas.

Sviestas patiekalams suteikia nuostabų skonį ir aromatą. Jei naudojate sūdytą sviestą, atminkite, kad galite naudoti mažiau druskos arba visai jos nedėti.

Geriausia sviestą naudoti tešlai dėti kepant ar gruzdinant maistą.

10. Kiauliena (lydyti taukai)

Reikalingas kiekis: 1 stiklinė

Kiauliena neturi didelės įtakos patiekalo skoniui. Ji puikiai tinka daržovėms, žuviai ir mėsai kepti.

Naudodami aukščiau išvardintus produktus, visada galite pakeisti augalinį aliejų, jei staiga jo neturite.