Aviečių uogienė
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 500 gramų.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 500 gramų.
Jums prireiks mažiau nei valandos ir vos trijų ingredientų, kad pagamintumėte neįtikėtinai sodrios ir gardžios aviečių uogienės. Uogų mirkymas prieš verdant padeda išskirti daugiau natūralaus vaisiuose esančio pektino, todėl nereikia tirštiklio. Citrinų žievelė suteikia uogienei subalansuotą skonį, būtent tiek saldumo, kad išliktų natūralus uogų skonis. Mėgaukitės ja ant skrebučio, su sūrio lėkšte arba įdėkite į jogurtą, varškę ar ledus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai šviežių aviečių (apie 4 indeliai po 170 g)
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1 citrinos žievelė + 1 valg. š. citrinos sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: avietė, aviečių uogienė, citrinos žievelė, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode sumaišykite avietes, cukrų, citrinos žievelę ir sultis, tada lengvai sutrinkite, kad išsiskirtų dalis uogų sulčių. Palaikykite 10 minučių, kad cukrus ištirptų sultyse. Tuo tarpu į šaldiklį įdėkite nedidelę lėkštę; ja patikrinsite uogienės išvirtumą.
- Uždėkite puodą ant vidutinės ugnies. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, dažnai maišydami. Virkite ant silpnos ugnies, kol uogienė taps tirštos ir panašios į sirupą, maždaug 25 minutes. Norėdami patikrinti, ar uogienė iškepė, užlašinkite nedidelį kiekį uogienės ant atšaldytos lėkštės ir užšaldykite 2 minutes. Perbraukite per ją pirštu arba šaukštu. Jei uogienė išlaiko savo konsistenciją ir tirštumą, ji iškepusi; nukelkite nuo ugnies. Jei uogienė skysta, tęskite virimą ir tikrinkite dar kartą kas 5 minutes..
- Kai uogienė pasieks norimą konsistenciją, supilkite ją į stiklainius ir visiškai atvėsinkite, tada sandariai uždarykite dangteliais. Aviečių uogienė šaldytuve bus laikoma iki 6 mėnesių..
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
