Figų uogienė su portveinu
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 (250 ml) stiklainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2 (250 ml) stiklainiai
Figų uogienė su portveinu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g smulkintų šviežių figų
- 1,5 puodelio cukraus
- Sėklos 1/2 vanilės ankštis
- Žiupsnelis druskos
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 valg. šaukštas l rubino porto
- Žiupsnelis pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: figos, vanilės ankštis, citrinų sultys, uostas, maltų raudonųjų aitriųjų paprikų
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Puode sumaišykite figas, cukrų, vanilės sėklas ir žiupsnelį druskos. Uždėkite puodą ant viryklės ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps.
Virkite toliau, retkarčiais pamaišydami, apie 20 minučių. (Uogienės išvirtumą patikrinkite užlašinę ją ant atšaldyto indo; ji turėtų sukietėti.) Nuimkite puodą nuo ugnies. Įmaišykite citrinos sultis, portveiną ir žiupsnelį pipirų. - Pripildykite sterilizuotus stiklainius uogienės, palikdami viršuje 12 mm tarpo. Tada užsukite stiklainius dangteliais ir 15 minučių panardinkite į verdantį vandenį.
- Patiekite figų uogienę su ožkos sūriu, rūkytu kumpiu ir krekeriais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
