Abrikosų uogienė
Balsai: 2
Laikas: --
Parduotuvių lentynos perpildytos įvairiausių konservuotų egzotinių vaisių. Bet kodėl gi nepasigaminus kažko panašaus patiems, naudojant abrikosus iš savo daržo? Šie konservuoti griežinėliai puikiai tinka kaip kepinių įdaras, puikiai tinka skrebučiams su arbata ir yra puiki medaus alternatyva, patiekiama su sūriu. Taip pat galite pagaminti gražius stiklainius ir padovanoti juos kaip saldžias mažas dovanėles atvėsus orams.
Uogienė gali būti naudojama kaip uogienė skrebučiams arba puikiai tinka patiekti su sūriais po valgio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šviežių abrikosų be kauliukų, supjaustytų į 4 dalis
- 3 valg. šaukštai cukraus
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- 2 valg. šaukštai tarkuoto imbiero
- 3 šaukštai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 6–8 levandų stiebai (su žiedais)
- 180 gramų. pektinas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Abrikosai, puokštė garni, imbiero šaknis, citrinų sultys, citrinos žievelė, levanda, obuolių pektinas, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Puode ant silpnos ugnies, dažnai maišydami, virkite abrikosus, cukrų, medų, citrinos sultis, imbierą ir citrinos žievelę. Levandą apvyniokite marle ir suberkite į verdančius vaisius. Virkite apie 8 minutes.
Nuimkite nuo ugnies, išmeskite levandą ir įmaišykite pektiną. - Pasterizuotus abrikosus susukite į sterilizuotus stiklainius, laikydamiesi konservavimo taisyklių, arba supilkite į indelius ir padėkite į šaldytuvą. Atidarius konservuotą maistą šaldytuve galima laikyti iki 4 mėnesių..
Recepto autorius - Anna Olson yra konditerė ir televizijos laidų vedėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
