Bulvių odelės „Muffuletta“
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
Nors didelis ir sotus Naujojo Orleano „muffuletta“ sumuštinis puikiai tinka sotiems pietums, šios bulvių odelės, pagamintos su visais tradiciniais „muffuletta“ įdarais, puikiai tinka kaip užkandis namų vakarėlyje. Tiesiog iškepkite bulvių odeles ir ant jų uždėkite plonų įvairių itališkų delikatesų (mortadellos, salamio, kumpio), sūrio ir marinuotų daržovių griežinėlių.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Užpilai: ploni itališkų delikatesinių mėsos griežinėliai, provolonės sūris, alyvuogių salotos ir plonai supjaustytų pepperoncini pipirų
Kaip pasigaminti klasikines bulvių odeles:
Šakute subadykite 4 dideles „Russet Burbank“ bulves. Kepkite tiesiai ant orkaitės grotelių 175 °C temperatūroje, kol suminkštės, maždaug 1 valandą. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite išilgai į 4 skilteles ir išskobkite minkštimą, palikdami 6 mm storio odelę. Abi odelės puses aptepkite ištirpintu sviestu, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite odele į viršų 230 °C temperatūroje, kol suminkštės, maždaug 15 minučių. Uždėkite mėgstamų priedų. Jei norite sūrio odelės, apverskite iškeptas odeles, pabarstykite 1 puodeliu tarkuoto čederio sūrio ir kepkite dar 5 minutes.
Kategorijos:
Panašūs receptai
