Orkaitėje keptas glazūruotas gilinis moliūgas

Balsai: 1

Kaip orkaitėje pasigaminti glazūruotą gilių moliūgą

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Patiekiamas perpjautas pusiau kaip garnyras, gilinis moliūgas atrodo labai unikaliai. Jis įgauna nuostabų skonį, kai kepamas rudojo cukraus, sviesto ir klevų sirupo glajuje. Šis mišinys suteikia malonų karamelės skonį, kurį dar labiau subalansuoja ir įdomų padaro žiupsnelis druskos ir juodųjų pipirų. Nepaisant saldaus skonio, keptas moliūgas harmoningai dera su mėsa ir paukštiena. Papuoškite savo šventinį stalą šiuo neįprastu garnyru.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 gilinis moliūgas, perpjautas per pusę
2 valg. šaukštai rudojo cukraus
2 šaukštai suminkštinto sviesto
2 valg. šaukštai klevų sirupo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: gilės formos moliūgas, klevų sirupas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Iš moliūgo ertmių išimkite sėklas ir minkštimą, tada juos išmeskite. Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, sviestą, klevų sirupą, druską ir juoduosius pipirus pagal skonį. Moliūgo vidų ir perpjautas puses įtrinkite sviesto mišiniu ir sudėkite moliūgus perpjauta puse į viršų ant kepimo skardos.