Amerikos virtuvės receptai

Kulinarijos laidos „Good Eats“ vedėjas Altonas Brownas tą patį pavadinimą suteikia minkštiems jautienos šonkauliukams su lengvu obuolių sidro acto padažu...

Šiame recepte Sandra Lee naudoja jau pagamintus keksiukus, aptepa juos sodriu juodojo šokolado glaistu ir papuošia oranžine fondanto figūrėle. Ši magiška transformacija trunka vos 30 minučių...

Lengvi, erdvūs ir aplieti cinamono skonio kreminio sūrio glajumi, šie Patricko ir Ginos Neely moliūgų sumuštinių sausainiai yra prabangus moliūgų skanėstas.

Kad sūrio pyrago pagrindas būtų traškus, Emeril Lagasse į tradicinę sausainių tešlą įberia smulkintų pekano riešutų ir prieš patiekiant pabarsto pyragą glazūruotomis moliūgų sėklomis.

Kadangi šie sūrio pyragaičiai kepami mažose formelėse, juos labai lengva patiekti, todėl kiekvienam svečiui suteikiamas asmeninis skanėstas...

Ginos Neely sūrio pyragas pasižymi aštriu imbierinių sausainių pagrindu ir yra aplietas saldžia, cinamonu praturtinta plakta grietinėle.

Paula Deen velniški kiaušiniai yra tradicinis šventinis užkandis ir pagrindinis Pietų Amerikos virtuvės patiekalas.

Svieste skrudinti riešutai su pikantišku cinamono ir kmynų mišiniu džiugina nauja kulinarine tendencija – saldumo ir pikantiškumo deriniu glajuje, kuris yra gana...

Šis desertas iš švelnių obuolių, paskanintų sodriu cinamono ir cukraus trupiniu, geriausiai patiekiamas šiltas su vaniliniais ledais.

Šis tradicinis cinamono obuolių desertas, kepamas ant trapios tešlos pagrindo, paruošiamas kiek daugiau nei valandą.

Bobby Flay sumaišo pjaustytas kalakutienos krūtinėles su daržovėmis ir aromatinėmis žolelėmis ir kepa jas po trapios tešlos pagrindu su šalaviju, rozmarinu ir čiobreliais.

Krūtinėlė, storai apvoliota česnaku, žolelėmis ir krienais, kepama pomidorų padaže su raudonuoju vynu, kol suminkštėja, kaip kepsnys.

Emeril Lagasse sujungia kiaušininius makaronus, pjaustytą kalakutieną ir parmezano sūrį su tirštu, kreminiu grybų padažu, užpiltu baltuoju vynu.

Šie raudoni ir balti sumuštinių sausainiai yra įdaryti sodriu sviestinio kremo glajumi ir papuošti pekano riešutų gabalėliais. Kakavos milteliai paryškina raudonų sausainių tešlos spalvą.

Šis nuostabus pyragas susideda iš trijų sluoksnių ir kreminio sūrio glajaus. Viršus pabarstytas smulkintais pekano riešutais.

Išbandykite šį sūrio pyragą, pagamintą su traškiu „Graham“ krekerių pagrindu ir sodriu moliūgų bei grietinėlės sūrio įdaru, ir jis tikrai taps šeimos mėgstamiausiu patiekalu.

Kas gali būti geriau už moliūgų pyragą – desertą, kuriuo galima mėgautis ne tik per šventes, bet ir ištisus metus, pagardintą vanilinių ledų kaušeliu ir dosniu plaktos grietinėlės sluoksniu...

Šviežios žolelės ir žiupsnelis kajeno pipirų suteikia skonio ir subtilaus posūkio šiam kreolų stiliaus patiekalui iš Emeril Legassie.

Keptos bulvės, tokios pat mėgstamos ir įperkamos, yra pats universaliausias garnyras, puikiai derantis su jautienos, vištienos ir žuvies patiekalais.

Tai tradicinis Pietų Amerikos garnyras, puikiai derantis su traškia kepta vištiena....

Patiekite žuvies tako su tais pačiais priedais kaip ir mėsos tako: grietine, smulkintais kopūstais ir salsa...

Bobby Flay šiuos mažus mėsainius patiekia kaip užkandį, apibarstydamas juos aštriu majonezu, pagamintu iš čipotlės paprikų, adobo padažu ir gaivinančiu laimo sultimis.

Tvirti, žolelėmis marinuoti, saulėje džiovinti pomidorai ir pikantiškas fetos sūris suteikia šiam mėsos kepsniui išskirtinę tekstūrą ir subtilų Viduržemio jūros regiono skonį. Paprastas patiekalas iš „Giada De Laurentiis“,...

Greitai paruošiami avižiniai dribsniai ir melasa yra „nauji“ ingredientai, kuriuos Ellie Krieger deda į tradicinį mėsos kepsnio receptą. Jame taip pat yra maltos jautienos,...

Cukinijos gabaliukai ir ryškios paprikos suteikia šiam „Bobby Flay“ mėsos kepsniui ypatingo grožio ir lengvumo. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas – liesa malta kalakutiena, prie kurios...

Ina Garten prideda vištienos sultinio ir kiaušinių, kad jos mėsos kepsnys būtų tikrai minkštas ir sultingas.

Nors Altono Browno pyragas patiekiamas kambario temperatūros, jo įdaras gaminamas iš šaldytų šviežių uogų, iš anksto sutrintų su cukrumi, sultimis ir citrusinių vaisių žievele.

Paprastas, bet pelnytai populiarus pyrago pagrindas („Food Network Magazine“ „Puikus smiginio pyrago pagrindas“) gaminamas su atšaldytu sviestu ir...

Norėdamas sukurti šį gaivų vasaros gėrimą, kuriame kaitalioja raudonos, baltos ir mėlynos spalvos, Guy Fieri sumaišo arbūzų šnapsą, tekilą, mėlynąjį kiurasao vyną ir šlakelį spanguolių sulčių...

Šis paprastas, labai vertinamas sūrio pyrago receptas yra su grietine. Norint tvarkingai supjaustyti, Altonas Brownas siūlo peilį pamirkyti...

Vietoj tradicinio pagrindo Giada De Laurentiis naudoja itališkus biscotti sausainius. Saldikliui ji naudoja dobilų medų ir apelsinų žieveles, kurios suteikia gėlių natų...

Truputis apelsino žievelės padeda atgaivinti uogų aromatą, neužgožiant jų citrusinių vaisių skoniu...

Šis „Food Network Kitchens“ desertas naudoja tapijoką, kad sutirštėtų šviežių uogų įdaras ir kepiniai netaptų permirkę.

Tyleris Florence'as kepa šį paprastą desertą, kuriame sultingi persikai derinami su kvapniu cinamonu, iki auksinės rudos spalvos ir patiekia su vėsiu vanilinių ledų kaušeliu.

Ree Drummond šį šešių ingredientų pyragą gamina atvirkštine tvarka. Pagrindas yra tešlos sluoksnis, ant kurio uždėtos šviežios mėlynės.

Melissa de Arabian kepa duoną pagal šeimos receptą ir į bananų ir šokolado drožlių tešlą įpila šlakelį apelsinų sulčių, kurios suteikia pyragui subtilų citrusinių vaisių skonį ir papildomo drėgnumo.

Iš prinokusių bananų pasigaminkite bananų pyragą ir patiekite pjaustytą su sviestu arba vaisių tyre...

Pagal šį receptą duona yra ypač minkšta ir drėgna, kaip ir gamykloje kepta, nes joje naudojamas augalinis aliejus ir grietinė, o ne tradicinis sviestas ir pienas.

„Ina Garten“ siūlo klasikinį sūrio pyragą su aviečių padažu, kurį galima pagaminti per kelias minutes. Inos patarimas: išmatuokite savo kepimo formą. Maniškės dugnas yra 23 cm, bet turėtų būti 24 cm.

Šis pirštais užkandis puikiai tinka bet kokiam vakarėliui. Tačiau prieš patiekiant sūrio pyragus reikia palaikyti šaldytuve.

Tyleris Florence'as ieškojo tobulo sūrio pyrago Niujorke ir Neapolyje, bet galiausiai grįžo į savo virtuvę ir sukūrė savo deserto versiją, sluoksniuodamas jį su šilta citrinų ir mėlynių...

Šiam greitam garnyrui, pagamintam iš paruoštų ingredientų, Rachael Ray derina raudonąsias paprikas, ryškius kukurūzus ir sočias juodąsias pupeles su lengvu kmynų-citrinų padažu.

Paula Deen gamina šią klasikinę Pietų Amerikos vištienos bulvyčių versiją pamirkydama vištienos gabalėlius tešloje, pagamintoje iš kiaušinių ir aštraus padažo, apvoliodama juos miltuose ir kepdama, kol suformuoja...

Rachael Ray gali pagaminti tūkstantį keptų pupelių variantų, tačiau šiame patiekale ji naudoja iš anksto iškeptas pupeles su naminiu padažu, pagamintu iš raudonųjų svogūnų, šoninės, rudojo cukraus ir juodųjų...

Patrickas ir Gina Neely siūlo keptų pupelių receptą, pagardintą barbekiu prieskoniais, naminiu barbekiu padažu ir likusia rūkyta kiauliena arba jautiena.

Kad lengvai pasiektų klasikinį barbekiu padažo skonį, Paula Deen derina konservuotas pupeles su kiauliena, klevų sirupu, ruduoju cukrumi, garstyčiomis ir, žinoma, šonine.

„Kopūstai nėra šių salotų žvaigždė“, – apie šį populiarų garnyrą, kurį ji gamina su susmulkintais brokoliais, traškiais kvietiniais ramen makaronais ir saulėgrąžų sėklomis, sako Paula Deen.

Norėdamas per 10 minučių pagaminti tokias pačias kopūstų salotas, kaip parodyta nuotraukoje, Bobby Flay sumaišo susmulkintus kopūstus su tarkuotomis morkomis ir svogūnais ir aplieja kreminiu majonezo padažu...

Šis sotus patiekalas puikiai tinka vėsiai rudens dienai. Gausus daržovių kiekis puikiai papildo mėsą, todėl tai yra visavertis valgis. Patiekite su traškios duonos riekelėmis.

Norėdami suteikti moliūgui karamelės skonį, tiesiog iškepkite jį orkaitėje su ruduoju cukrumi ir sviestu...