Greiti receptai duonai, bandelėms, keksiukams ir kt. be mielių

Greičiausias kepimas

Šie greitai kepami kepiniai pateisina savo pavadinimą: juos neįtikėtinai lengva pagaminti. Paprasta duona su soda, bandelės, keksiukai ir kiti saldūs ar pikantiški kepiniai be mielių puikiai tinka bet kokiai progai.

Bananų duona

Šiai drėgnai ir lengvai bananų duonai reikia augalinio aliejaus, o ne sviesto. Keturi labai prinokę, sutrinti bananai kartu su vanile ir žiupsneliu cinamono suteikia ryškų skonį.

Receptas: Bananų duona

Spanguolių ir apelsinų keksiukai

Prieš dėdami džiovintas spanguoles į tešlą, lengvai jas pavirkite apelsinų sultyse, kad jos būtų putlesnės ir ypač sultingos. Šie pikantiški keksiukai apibarstomi apelsino žievele ir pabarstomi cukrumi.

Receptas: Spanguolių ir apelsinų keksiukai

Šokinėjančios bandelės arba „Popovers“

Štai trys puikių popoverių paslaptys: prieš pildami tešlą įsitikinkite, kad keptuvė įkaitusi, kiekvieną ertmę pripildykite ne daugiau kaip iki pusės ir kepdami nelieskite orkaitės.

Receptas: Šokinėjančios bandelės arba „Popovers“

Kokosiniai sausainiai su kokosų glaistu

Bandelės yra lengvai saldinti kepiniai, kurių tešlą kėlė kepimo milteliai. Iš esmės tai yra atskiros greitai iškepamos duonos porcijos. Šiame recepte pateikiami paprasti bandelės, apšlakstytos saldžiu glaistu ir pagamintos iš trijų kokoso formų: tarkuoto kokoso, ekstrakto ir kokosų pieno.

Receptas: Kokosiniai sausainiai su kokosų glaistu

Bananų duona su žemės riešutų sviestu

Šioje greitai iškepamoje duonoje žemės riešutų sviestas pakeičia sviestą ir aliejų, be to, jis naudojamas kaip glajus – vienas skaniausių.

Receptas: Bananų duona su žemės riešutų sviestu

Avokadų duona

Vietoj sviesto šioje paprastoje, skanioje duonoje naudojamas avokadas, kuris suteikia subtilų, tačiau išskirtinį skonį ir yra sveikųjų riebalų šaltinis.

Receptas: Avokadų duona

Sūrio sausainiai su rūgpieniu

Pasak Inos Garten, lengvų, sluoksniuotų bandelių paslaptis – labai šalti ingredientai. Kai bandelės kepamos karštoje orkaitėje, sviestas ištirpsta ir susidaro garai, dėl kurių tešla kyla. Rūgštinio pieno tešlą galite paruošti iš vakaro, o ryte tereikia ją iškepti.

Receptas: Sūrio sausainiai su rūgpieniu

Mėlynių keksiukai su varškės įdaru

Po saldžia šių keksiukų viršūnėle paslėptas sūrio pyragas – skanėstas, kuriuo mielai mėgautumėtės desertui ar pusryčiams.

Receptas: Mėlynių keksiukai su varškės įdaru

Mini šokoladinių drožlių keksiukai

Visas receptas užtrunka vos 30 minučių. Šių mini šokoladinių keksiukų riešutų skonį suteikia pilnas puodelis žemės riešutų sviesto, įmaišyto į tešlą.

Receptas: Mini šokoladinių drožlių keksiukai

Šokoladinė bananų ir avokadų duona

Avokadas pakeičia sviestą, paprastai naudojamą bananų duonoje, todėl šis pyragas tampa sultingas. Šokoladas gerai dera su avokado skoniu ir suteikia papildomo saldumo.

Receptas: Šokoladinė bananų ir avokadų duona

Cukinijų duona

Į cinamonu kvepiančią tešlą įdėję 1 1/2 puodelio šviežiai tarkuotų cukinijų, gausite kvapnų, minkštą ir lengvai pagaminamą daržovių keksiuką.

Receptas: Cukinijų duona

Kukurūzų duona su sūriu ir krapais

Inos Garten lengvai paruošiama kukurūzų duona apibarstyta brandintu aštriu čederiu, kuris taip pat įdedamas į tešlą. Smulkinti krapai suteikia gaivumo. Nepermaišykite tešlos, nes dėl to duona bus lengva ir puri.

Receptas: Kukurūzų duona su sūriu ir krapais

Bananų duona su rudu sviestu

Sviestą pakepinkite paruduodami, kad duona įgautų nuostabų skonio gilumą. Glajus, taip pat pagamintas iš rudojo sviesto, yra tobulas užbaigimas.

Receptas: Bananų duona su rudu sviestu

Bananų keksiukai

Šiems paprastiems, drėgniems keksiukams sutrinkite prinokusius bananus; tamsus rudasis cukrus ir cinamonas suteikia saldumo, o graikinių riešutų gabaliukai – malonaus traškumo.

Receptas: Bananų keksiukai

Šokoladinė duona su bananų gabalėliais

Šokolado sūkuriai tešloje sukuria marmurinį efektą, o bananų gabaliukai – malonią tekstūrą.

Receptas: Šokoladinė duona su bananų gabalėliais

Ledų ir šokoladinių sausainių keksiukai

Kaip galima atsispirti skanėstui, pagamintam vos iš dviejų ingredientų? Šių keksiukų paslaptis – sausainių drožlių ledai.

Receptas: Ledų ir šokoladinių sausainių keksiukai

Kukurūzų miltų keksiukai

Sausi ingredientai suteikia šiems kukurūzų keksiukams saldų ir pikantišką skonį, o šlapi ingredientai – minkštą, kreminę tekstūrą. Geriausiems rezultatams pasiekti Ina naudoja vidutinio malimo kukurūzų miltus.

Receptas: Kukurūzų miltų keksiukai

Apelsinų ir spanguolių bandelės

Iš anksto paruoškite tešlą, išpjaukite bandeles ir laikykite jas šaldytuve. Kitą rytą iškepkite bandeles orkaitėje, tada aptepkite apelsinų glajumi – karšti pusryčiai be vargo.

Receptas: Apelsinų ir spanguolių bandelės

Sluoksniuotos bandelės kiekvienai dienai

Šis paprastas bandelių receptas puikiai tinka visiems. Jos lengvos, sotūs ir išverda labai greitai.

Receptas: Sluoksniuotos bandelės kiekvienai dienai

Bananų pyragas

Tai paprastas ir patikimas bananų duonos receptas. Vietoj augalinio aliejaus naudojamas sviestas – išplakus sviestą ir cukrų, gausite labai tirštą ir sodrią konsistenciją.

Receptas: Bananų pyragas

Be glitimo bananų duona

Čia kvietiniai miltai pakeičiami rudaisiais ryžiais ir tapijokos miltais, tačiau duona gaunasi labai drėgna, ir sunku patikėti, kad ji be glitimo.

Receptas: Be glitimo bananų duona

Moliūgų keksiukas

Ellie Krieger gamina sveikesnius keksiukus, nenaudodama riebių ingredientų skoniui. Ryškų šiltą, aštrų skonį suteikia melasa, tamsus rudasis cukrus ir keturi malti prieskoniai: cinamonas, imbieras, gvazdikėliai ir muskato riešutas. Neriebus pasukų pienas, konservuota moliūgų tyrė ir žiupsnelis rapsų aliejaus sukuria drėgną, minkštą tekstūrą, o keksiukai apibarstyti moliūgų sėklomis.

Receptas: Moliūgų keksiukas

Bananų pyragas su šokoladu ir glajumi

Tai ne šiaip eilinė bananų duona: greitas ir gardus šokoladinių drožlių pyragas, aplietas šilkiniu šokolado glaistu.

Receptas: Bananų pyragas su šokoladu ir glajumi

Morkų duona su lazdyno riešutais, kokosu ir kreminio sūrio glajumi

Užuot gaminę daug darbo reikalaujantį morkų pyragą, išbandykite šią lengvai paruošiamą morkų duoną su kreminio sūrio glajumi. Skrudinti smulkinti lazdyno riešutai ir kokoso drožlės užbaigia šios drėgnos, minkštos ir pikantiškos duonos tekstūrą.

Receptas: Morkų duona su lazdyno riešutais, kokosu ir kreminio sūrio glajumi

Cukinijų pyragas su džiovintomis spanguolėmis ir vaniliniu glajumi

Į prieskoniais pagardintą tešlą įmaišykite tarkuotą cukiniją ir paprastą jogurtą, kad gautųsi drėgna ir labai minkšta duona. Saldžiam prieskoniui apšlakstykite vanilės ankštelių glazūra.

Receptas: Cukinijų pyragas su džiovintomis spanguolėmis ir vaniliniu glajumi

Obuolių ir vanilės mini keksiukai su obuolių glajumi

Obuolių sidras, praturtintas medumi ir cinamonu, sutirštinamas iki sirupo konsistencijos – šiuo glajumi papuoškite šiuos kvapnius vanilinius obuolių mini keksiukus.

Receptas: Obuolių ir vanilės mini keksiukai su obuolių glajumi

Braškių ir bananų duona

Šioje saldžioje ir rūgščioje greitai iškepiamoje duonoje puikiai dera bananai ir braškės, o graikinių riešutų užpilas suteikia traškumo.

Receptas: Braškių ir bananų duona

Moliūgų keksiukas su streuseliu

Pekano riešutų ir moliūgų sėklų trupinys suteikia nuostabų traškumą. Moliūgų tyrė ir sėklos, kvapieji pipirai ir malti gvazdikėliai suteikia sodrų rudens skonį, tačiau šiuos keksiukus galima kepti bet kada.

Receptas: Moliūgų keksiukas su streuseliu

Melasos kukurūzų keksiukai

Kvietinių ir kukurūzų miltų mišinys suteikia keksiukams tankią, sodrią tekstūrą, o tešloje esanti melasa sukuria traškią, karamelizuotą plutelę.

Receptas: Melasos kukurūzų keksiukai

Spanguolių ir citrusinių vaisių keksiukų viršūnėlės

„Seinfeldo“ gerbėjai žino, kad keksiuko viršus yra geriausia dalis. Šie purūs, šiek tiek traškūs keksiukai iš tikrųjų yra maždaug keksiukų dydžio. Kad jie tinkamai pakiltų, pirmiausia būtinai atvėsinkite tešlą.

Receptas: Spanguolių ir citrusinių vaisių keksiukų viršūnėlės

Bananų duona su džiovintų vaisių saldikliu

Staigmena! Ši duona be cukraus. Bananai, razinos ir datulės suteikia natūralaus saldumo.

Receptas: Bananų duona su džiovintų vaisių saldikliu

Aštrūs morkų mini keksiukai

Šiuose mini keksiukuose yra tarkuotų morkų, razinų ir saldinto kokoso – puikus vienkartinis skanėstas morkų pyragų mėgėjams. Mažas keksiukų dydis turi įtakos kepimo laikui: šiuos mini keksiukus reikia kepti 5–7 minutėmis trumpiau.

Receptas: Aštrūs morkų mini keksiukai

Greiti keksiukai su persikų glajumi

Šį keksiukų ir kitų skanėstų glajų labai lengva paruošti. Galite naudoti bet kokią jums patinkančią uogienę ar uogienę.

Receptas: Greiti keksiukai su persikų glajumi

Razinų pyragas stiklainyje

Trisha Yearwood kepa greitai paruošiamą duoną skardinėse (kaip sriubos skardinėse) – tai paprastas skanėstas su razinomis ir smulkintais sėlenų dribsniais. Šie keksiukai stiklainiuose yra unikali dovana.

Receptas: Razinų pyragas stiklainyje

Dvigubi mėlynių keksiukai

Šis receptas įrodo, kad mėlynių niekada nebūna per daug. Dalį uogų sutrinkite šakute, kad gautumėte unikalią tekstūrą. Likusias uogas sudėkite į tešlą, kad keksiukai būtų sodresnio skonio ir saldumo. Ledų šaukštu sudėkite tešlą į keksiukų kepimo formą ir pabarstykite cinamono cukrumi.

Receptas: Dvigubi mėlynių keksiukai

Bananų ir riešutų duona su medaus sviestu

Grietinė tešloje suteikia sodrumo ir pikantiškumo, o pekano riešutų gabaliukai – traškumo. Šiltus duonos riekelius aptepkite naminiu medaus sviestu.

Receptas: Bananų ir riešutų duona su medaus sviestu

Greita duona su soda

Kiekviena paprastos alaus duonos riekelė pripildyta pikantiško tarkuoto rūkyto Gauda sūrio, smulkintų šviežių čiobrelių, maltų garstyčių ir žiupsnelio kajeno pipirų skonio.

Receptas: Greita duona su soda