Bananų pyragas su šokoladu ir glajumi

Balsai: 3

Kaip pasigaminti - bananų pyragą su šokoladiniu glajumi

Patiekalo nuotrauka: Charlesas Mastersas

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 keksiukas

Bananų pyragas su šokoladu ir glajumi - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Testui:

120 g ištirpinto ir atvėsinto sviesto (arba 1/2 puodelio augalinio aliejaus), plius papildomai kepimo skardai sutepti
1 kupinas puodelis aukščiausios kokybės miltų
3/4 puodelio granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis druskos
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1/2 arb. šaukštelio malto cinamonas
1/2 arb. šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
1 puodelis didelių (0,5–1 cm) juodojo šokolado gabalėlių, užšaldykite prieš dėdami į tešlą
2 dideli kiaušiniai
1/2 puodelio graikiško jogurto arba grietinės
1 arb. šaukštelis vanilės ekstraktas
1 arb. š. tarkuotos apelsino žievelės (nebūtina)
1 puodelis sutrintų bananų

Glazūrai:

1 puodelis cukraus pudros
2 šaukštai kakavos miltelių
2 valg. šaukštai pieno
1/4 arb. šaukštelio vanilės ekstraktas
Žiupsnelis druskos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, cinamonas, muskato riešutas, šokoladas, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, Apelsinų žievelė, grietinė, bananai, kakava, pienas, jogurtas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Stačiakampę kepimo formą, 13 x 23 cm, lengvai ištepkite sviestu.
Į didelį dubenį per smulkų sietelį persijokite miltus, kepimo miltelius, druską, kepimo sodą, cinamoną ir muskato riešutą, suberkite granuliuotą cukrų, šokolado gabalėlius ir išmaišykite šaukštu.

Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, ištirpintą sviestą, jogurtą, vanilę ir apelsino žievelę. Tada supilkite mišinį į dubenį su miltais, suberkite susmulkintus bananai ir šaukštu išmaišykite iki vientisos masės.
Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol sustings, maždaug 55 minutes (tikrinkite, ar tešla iškepė, įsmeigdami dantų krapštuką į pyrago centrą; jis turi būti švarus). Išimkite iš kepimo formos ir leiskite atvėsti 30 minučių.
Paruoškite šokoladinį glajų: Dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, kakavos miltelius, pieną, vanilę ir druską. Plakite iki vientisos masės. Apšlakstykite glajumi bananinį pyragą ir leiskite sustingti 15–20 minučių.

Galbūt jus domina romo baba receptas.