Bananų ir riešutų duona su medaus sviestu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Ši gardi bananų duona kepama į tešlą įmaišant smulkintų pekano riešutų, kurie suteikia unikalų, šiek tiek aštrų aromatą ir malonią tekstūrą. Bananai iš anksto sutrinami iki matomo tirštumo konsistencijos, kuri taip pat prisidės prie duonos tekstūros. Bananas ir grietinė taip pat suteikia duonai labai minkštą ir sultingą tekstūrą. Supjaustykite gatavą bananų ir riešutų duoną ir patiekite šiltą arba kambario temperatūros su kvapniu medaus sviestu. Ją lengva pagaminti: išplakite minkštą sviestą su keliais šaukštais medaus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Keksiukas
- 110 g sviesto, kambario temperatūros + papildomai kepimo skardai patepti
- 1,5 puodelio miltų + papildomai kepimo skardos pabarstymui
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 3 dideli pernokę bananai
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 0,5 puodelio grietinės
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3/4 puodelio smulkintų pekano riešutų
- Medaus sviestas, patiekimui, žr. receptą žemiau
Medaus aliejus
- 110 g sūdyto sviesto, suminkštinto
- 2 šaukštai medaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, aukščiausios kokybės miltai, kepimo milteliai, bananai, cukrus, kiaušiniai, grietinė, vanilės ekstraktas, pekano riešutai, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir įstatykite groteles ant vidurinės lentynos. Sutepkite riebalais ir pabarstykite miltais 22 x 12 x 7 cm kepimo formą.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, kepimo miltelius ir druską.
- Atskirame mažame dubenyje mediniu šaukštu sutrinkite bananus, kol gausite tirštą tyrę.
- Kitame dideliame dubenyje rankiniu arba virtuviniu mikseriu išplakite 1/2 puodelio sviesto ir cukraus iki purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius. Įmaišykite sutrintus bananus, grietinę ir vanilę ir plakite, kol tolygiai pasiskirstys. Suberkite miltų mišinį ir atsargiai įmaišykite riešutus. Supilkite tešlą į kepimo skardą ir padėkite ant kepimo skardos.
- Kepkite 1 valandą ir 10 minučių. Tada 5 minutes atvėsinkite kepimo formoje ir perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Supjaustykite ir patiekite su medaus sviestu.
Medaus aliejus:
Mažame dubenyje mediniu šaukštu sumaišykite sviestą ir medų. Patiekite su bananų duona.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
