Kiaulienos kepsniai ant kaulo su padažu
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 417, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 104 mg natrio 468 mg cukrus G.
Kalorijos 417, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 104 mg natrio 468 mg cukrus G.
Kiaulienos kotletai ant kaulo su padažu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 kiaulienos kepsniai su kaulais (apie 2,5 cm storio)
- Stambi druska
- 1/2 arbatinio šaukštelio Cajun prieskonių be druskos
- 3/4 puodelio kvietinių miltų
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas žiedais
- 1 valgomasis šaukštas šviežio čiobrelio, smulkinto
- 1,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
- 2/3 puodelio kefyro
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, Kadžuno prieskoniai, miltai, svogūnai, čiobreliai, kefyras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įtrinkite kiaulieną druska ir Kadžuno prieskoniaiĮ negilų dubenį suberkite miltus. Apvoliokite kiaulieną miltuose ir nukratykite perteklių.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite mėsą ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į serviravimo lėkštę.
- Į keptuvę sudėkite sviestą, svogūną, čiobrelius ir žiupsnelį druskos. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus, 8–10 minučių. Suberkite 2 šaukštus miltų ir kepkite, maišydami, 1 minutę. Supilkite vištienos sultinį, užvirinkite ir virkite apie 2 minutes.
- Į keptuvę įpilkite kefyro ir supilkite mėsą. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės, 10–12 minučių. Patiekite kiaulienos kepsnius su kaulu. citrininiai sausainiai.
Galbūt jus sudomins dar vienas Natūralių kiaulienos kotletų ant kaulo receptas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
