Čili su jautienos išpjova

Balsai: 1

Kaip pasigaminti jautienos nugarinės čili

Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Čili su jautienos nugarine - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

900 g jautienos nugarinės, supjaustytos kubeliais
2 puodeliai konservuotų juodųjų pupelių, nuplautų ir nusausintų
2 puodeliai konservuotų raudonųjų pupelių, nuplautų ir nusausintų
2 šaukštai augalinio aliejaus
0,5 puodelio miltų
Druska ir malti juodieji pipirai
2 smulkiai supjaustyti svogūnai
1 žalia paprika, be sėklų ir smulkiai supjaustyta
1 raudonoji paprika, be sėklų ir smulkiai supjaustyta
2 jalapeno paprikos, be sėklų ir smulkiai supjaustytos
3 skiltelės česnako, smulkintos
2 šaukštai. čili milteliai
1 valg. šaukštas kmynų
1 arb. šaukštelis raudonėlio
1 butelis alaus, 0,33
2 puodeliai jautienos sultinio
4 puodeliai pjaustytų pomidorų
Papuošimastarkuotas čederis, raudonasis svogūnas, laiškiniai svogūnai, grietinė

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, juodosios pupelės, Raudonosios pupelės, saldžiosios paprikos, jalapeno pipirai, pomidorai, kmynų, raudonėlis, čili prieskoniai, šviesus alus, grietinė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame storadugniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus. Į miltų mišinį apvoliokite nugarinės kubelius, nukratydami perteklių.

Apkepkite mėsą iš abiejų pusių ir išimkite į lėkštę. Jei reikia, į keptuvę įpilkite daugiau aliejaus ir sudėkite svogūną. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnas pradės minkštėti. Įmaišykite žaliąją, raudonąją ir jalapeno paprikas ir kepkite 3–5 minutes. Suberkite čili miltelius, kmynus ir raudonėlį. Sudėkite mėsą atgal į keptuvę ir užpilkite jautieną alumi. Užvirinkite, uždenkite ir sumažinkite ugnį.

Troškinkite 45 minutes arba kol mėsa suminkštės. Sudėkite trintus pomidorus ir palikite 20 minučių. Įmaišykite juodąsias ir pupeles ir troškinkite 10 minučių. Patiekite čili su čederiu, svogūnais, laiškiniais svogūnais ir grietine.

Čili iš kulinarijos konkurso

Kategorijos:

receptas / Sriubos / Tirštos sriubos ir troškiniai / / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Panašūs receptai