Havajietiškas Kona mango kreminis pyragas
Balsai: 4
Laikas: 4 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Havajietiškas kreminis pyragas „Kona Mango“ - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Tortas:
- 2 puodeliai persijotų aukščiausios kokybės miltų
- 1/2 puodelio smulkintų makadamijos riešutų
- 1 puodelis šalto sviesto arba margarino (225 g)
Kreminio sūrio įdaras:
- 225 g riebios grietinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 pakuotė (225 g) kreminio sūrio
Pyrago viršus:
- 5 puodeliai nulupto ir supjaustyto prinokusio mango
- 2 pakeliai želatinos
- 1 puodelis verdančio vandens
- 1 puodelis cukraus
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 4 šaukštai citrinos sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, makadamijos riešutas, kremas, vanilės ekstraktas, kreminis sūris, citrinų sultys, mangas, želatina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dėl torto: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Suberkite miltus į dubenį. Suberkite riešutus ir išmaišykite. Sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį. Rankomis sumaišykite sviestą su miltais ir riešutais. Tada tešlą įspauskite į 23 x 33 cm kepimo formos dugną. Kepkite 20–25 minutes. Prieš dėdami įdarą, leiskite pagrindui atvėsti iki kambario temperatūros.
- Įdarui: Sudėkite riebią grietinėlę, cukrų ir vanilės ekstraktą į virtuvinio kombaino dubenį ir pritvirtinkite šluotelę. Pradėkite plakti mažu greičiu, tada padidinkite greitį iki didelio ir plakite, kol susidarys standžios putos. Atidėkite į šalį.
Pritvirtinkite trapios tešlos antgalį prie maišytuvo. Sudėkite kreminį sūrį į dubenį ir plakite iki vientisos masės, pradėdami nuo mažo greičio ir palaipsniui didindami iki didelio. Tada į kreminį sūrį supilkite plaktą grietinėlę ir gerai išmaišykite. Mišinį paskirstykite ant atvėsusio pagrindo ir šaldykite valandą. - Viršui papuošti: Želatiną suberkite į dubenį su stikline šalto vandens. Maišykite, kol ištirps. Tada įpilkite verdančio vandens, cukraus ir druskos. Maišykite, kol cukrus ištirps. Įpilkite citrinos sulčių ir išmaišykite. Tada sudėkite mangą ir kelias minutes šaldykite, kol želatina pradės stingti. Mango įdarą užtepkite ant sviestinio kremo ir šaldykite, kol želatina sukietės, maždaug 2 valandas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
