Daržovių mėsainis su konservuotų pupelių paplotėliu, marinuotais agurkais ir svogūnais

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – daržovių mėsainį su konservuotų pupelių paplotėliu, marinuotais agurkais ir svogūnais

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 679, bendras riebalų kiekis 38 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 47 mg natrio 1289 m. mg cukrus 12 G.

Manote, kad specialus padažas siūlomas tik garsiuose greito maisto restoranuose? Klystate! Šiame vegetariško mėsainio su dviem paplotėliais recepte naudojamas gardus specialus padažas. Juodosios pupelės, burokėliai ir rudieji ryžiai sukuria sočius paplotėlius. O pikantiškas padažas, kuriuo jie apibarstyti, yra toks pat skanus kaip ir „McDonald's“. Jei norite, kad šis mėsainis būtų veganiškas, praleiskite Vorčesterio padažą. Paplotėliai vis tiek bus tokie pat skanūs.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Specialus padažas

0,5 puodelio veganiško majonezo
0,5 puodelio kečupo
1 valgomasis šaukštas agurkų padažo (padažas, pagamintas iš smulkiai supjaustytų agurkų acte)
1 arbatinis šaukštelis agurkų sūrymo
Žiupsnelis česnako miltelių
Žiupsnelis saldžiosios paprikos

Pupelių ir ryžių kotletai

1 puodelis konservuotų juodosios pupelės, nuplaukite
2 šaukštai tarkuotų nuluptų žalių burokėlių
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
0,5 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
0,5 puodelio panko džiūvėsėlių
0,5 puodelio virtų rudųjų ryžių
1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
1/4 arbatinio šaukštelio skystų dūmų
3 šaukštai augalinio aliejaus
8 riekelės lydyto sūrio
4 viso grūdo sezamo sėklų bandelės
0,5 valg. šaukšto. marinuoti agurkai, supjaustyti apskritimais
0,5 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
1 valg. šaukštas susmulkintų salotų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: juodosios pupelės, burokėliai, rudieji ryžiai, marinuoti agurkai, česnakas, paprika, skysti dūmai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Specialus padažas:

Dubenyje sumaišykite majonezą, kečupą, padažą, sūrymą, česnako miltelius, papriką ir po žiupsnelį druskos bei pipirų ir atidėkite į šalį.
Pupelių ir ryžių kotletai:

Virtuviniu kombainu sumaišykite juodąsias pupeles, burokėlius, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir sutrinkite iki rupiai sumaltos masės. Sudėkite panko, ryžius, Vorčesterio padažą ir skystus dūmus ir sutrinkite, kol mišinys pradės vientisas. Mišinį supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir gerai išmaišykite. Šlapiomis rankomis suformuokite 8 paplotėlius ir sudėkite į lėkštę.

Įkaitinkite ketaus keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite 2 šaukštus aliejaus. Sudėkite pupelių paplotėlius ir kepkite apie 4 minutes. Apverskite, pabarstykite sūriu ir įpilkite likusį šaukštą aliejaus į keptuvę. Kepkite, kol paplotėliai įkais, o sūris išsilydys, dar apie 4 minutes.
Ant kiekvienos apatinės bandelės pusės plonu sluoksniu užtepkite majonezo padažo ir ant viršaus uždėkite marinuotų agurkėlių ir svogūnų. Ant kiekvieno mėsainio uždėkite paplotėlį, tada uždėkite salotų lapų ir pakartokite sluoksniavimą su likusiu padažu, marinuotais agurkėliais, svogūnais, paplotėliais ir salotomis. Ant viršaus uždėkite viršutines bandelės puses.

Recepto autorius - Kardea Brown yra amerikiečių virėja, maitinimo paslaugų teikėja ir televizijos asmenybė.

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Sveiki užkandžiai / Vegetariški patiekalai / Maisto smulkintuvas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Sumuštiniai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai

Panašūs receptai