Kepta plekšnė su citrina ir žaliaisiais svogūnais

Balsai: 1

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 367, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 134 mg natrio 802 mg cukrus 4 G.

Upinė plekšnė turi subtilų, subtilų skonį, kurį geriausiai paryškina citrininis sviestas. Apšlakstykite filė ištirpintu sviestu, citrinos žievele ir kaparėliais, apibarstykite laiškiniais svogūnais ir pašaukite į orkaitę. Ši švelni žuvis paruošiama per kelias minutes! Puikiai tinka skaniai vakarienei savaitės viduryje ar ypatingai progai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sviestas

110 g (8 valg. šaukštai) ištirpinto sviesto
1 citrinos žievelės + 1/4 valg. šaukšto citrinos sulčių
2 šaukštai kaparėlių
2 skiltelės česnako, tarkuotos
Žiupsnelis rupios druskos

Kepimo skarda

4–8 žalieji svogūnai
4 plekšnės filė
8 plonos citrinos griežinėliai
Aštri vengriška paprika, pabarstymui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: plekšnė, žali svogūnai, paprika, kaparėliai, citrina

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Kepimo skardą išklokite nepridegančia folija ir pašaukite į orkaitę. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Sviestas:

Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sviestą, citrinos žievelę ir sultis, kaparėlius, česnaką ir druską.

Kepimo skarda:

Žaliuosius svogūnus perpjaukite išilgai per pusę. Plonus žaliuosius galite palikti sveikus. Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra paruošti, kad galėtumėte greitai surinkti kepimo skardą ir grąžinti ją į orkaitę. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės, kai orkaitė įkais.
Greitai išdėliokite žuvis eilėje, palikdami jas kelių centimetrų atstumu viena nuo kitos. Apšlakstykite aliejaus mišiniu, ant žuvies išdėliokite citrinos griežinėlius, tada laiškinius svogūnus. Pabarstykite paprika.
Grąžinkite keptuvę į orkaitę ir kepkite, kol iškeps, 12–18 minučių. Patiekite šiltą, geriausia su česnakine bulvių koše!