Mikrobangų krosnelėje virtos plekšnės imbiero-sojų padaže su sniego žirneliais
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 320, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 75 mg natrio 820 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 320, bendras riebalų kiekis 7 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 75 mg natrio 820 mg cukrus 1 G.
Mikrobangų krosnelė idealiai tinka greitiems ir sveikiems patiekalams paruošti, pavyzdžiui, šiam žuvies ir daržovių troškiniui, kuris bus paruoštas vos per 15 minučių. Puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje, minkšta plekšnės filė švelniai ir tolygiai iškepa ant šitake grybų. Kol žuvis ilsisi po kaitinimo mikrobangų krosnelėje, jūs turėsite laiko greitai išvirti snieginius žirnelius, kad jie išliktų traškūs ir ryškiai žali.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas lengvai pasūdyto sojų padažo
- 1 arbatinis šaukštelis mirino
- 1 arb. šaukštelis tamsaus sezamų aliejaus
- 0,5 šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero
- 0,5 arb. šaukštelio sriracha padažo
- 110 g šitake grybų (apie 12 vnt.), nuimkite kotelius, kepurėles, supjaustykite 0,5 cm pločio juostelėmis.
- 4 ridikėliai, supjaustyti 0,3 cm storio apskritimais.
- 2 plekšnės filė, po 170 g, perpjautos pusiau (kad tilptų ant lėkštės)
- 170 g snieginių žirnelių (be galiukų)
- Pusė citrinos
- 1 žalias svogūnas (tik tamsiai žalia dalis), plonai supjaustytas
- 1 puodelis virtų rudųjų ryžių, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: plekšnė, cukriniai žirneliai, rudieji ryžiai, šitake grybai, Šrirachos padažas, ridikas, citrina, mirin (ryžių vynas), imbiero šaknis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite sojų padažą, miriną, sezamų aliejų, imbierą ir sriracha padažą.
- 20x20 cm dydžio, mikrobangų krosnelei tinkamame kepimo inde sumaišykite šitake grybus su ridikėliais. Ant viršaus vienu sluoksniu išdėliokite filė. Apšlakstykite filė sojų padažo mišiniu. Sandariai uždenkite maistine plėvele; peilio galiuku centre padarykite nedidelį plyšelį, kad išeitų garai. Šildykite mikrobangų krosnelėje didele galia (100 %), kol filė taps matinės baltos spalvos, 4 minutes 1100 W orkaitėje arba 6 minutes 700 W orkaitėje. Palaikykite uždengtą 2 minutes, kad žuvis garuotų ir baigtų iškept.
- Tuo tarpu sudėkite snieginius žirnelius į vidutinio dydžio, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Sandariai uždenkite maistine plėvele; centre padarykite nedidelį plyšelį. Šildykite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu (100 %), kol žirneliai taps ryškiai žali, bet vis dar traškūs, maždaug 1,5 minutės 1100 W mikrobangų krosnelėje arba 2,5 minutės 700 W mikrobangų krosnelėje. Nuimdami plėvelę, būkite atsargūs, kad nenusidegintumėte karštais garais.
- Žirnelius padalinkite į dvi lėkštes. Ant viršaus uždėkite šitake grybų, ridikėlių ir žuvies. Užpilkite plekšnę padažu, likusiu kepimo inde. Apšlakstykite filė citrinos sultimis ir pabarstykite laiškiniais svogūnais. Patiekite su rudaisiais ryžiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
