Krevečių scampi keptuvėje su oro srove
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 676, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 204 mg natrio 656 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 676, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 204 mg natrio 656 mg cukrus 3 G.
Krevetės ir scampi ne veltui laikomos Viduržemio jūros regiono klasika. Šviežios jūros gėrybės, apkeptos česnakiniame svieste iki minkštumo ir patiekiamos su makaronais – ko daugiau galima norėti gardžiai vakarienei savaitės viduryje? Ši oro keptuvė paruoš šią vakarienę per mažiau nei 30 minučių ir su minimaliu valymu!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 citrina
- 450 g krevečių (16/20 vnt.), nuluptų, be žarnų, su uodegėlėmis
- 5 šakelės šviežio čiobrelio
- 3 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 1 džiovintas lauro lapas
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 110 g nesūdyto sviesto, supjaustyto 1 valgomojo šaukšto gabalėliais
- 340 g makaronų su kampanele
- 0,5 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių petražolių
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Speciali įranga6 litrų talpos oro gruzdintuvė.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Campanella makaronai, krevetės, citrina, lauro lapas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite 6 litrų talpos oro gruzdintuvę iki 190 °C. Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens.
- Daržovių skustuku nulupkite citrinos žievelę, atsargiai, kad neįpjautumėte baltos citrinos šerdies. Citriną perpjaukite per pusę, tada vieną pusę supjaustykite skiltelėmis ir patiekkite. Kitą pusę atidėkite sultims išspausti.
- Į pyrago formą sudėkite citrinos žievelę, krevetes, čiobrelius, česnaką, lauro lapą, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų ir išmaišykite. Tolygiai paskirstykite mišinį formoje ir ant viršaus išdėliokite sviesto gabalėlius. Indą sandariai uždenkite folija.
- Įdėkite keptuvę į oro gruzdintuvę ir kepkite, kol aliejus pradės burbuliuoti, o krevetės pabals, 10–12 minučių. Kol krevetės kepa, išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Iš krevečių mišinio išimkite citrinos žievelę, lauro lapą ir čiobrelius. Nusausinkite makaronus ir sudėkite juos atgal į puodą. Ant jų išdėliokite krevetes. Įberkite petražolių ir alyvuogių aliejaus, išspauskite likusios citrinos pusės sultis ir išmaišykite. Patiekite su citrinos skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
