Kukurūzų duona su jalapeno ir čederio sūriu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Prie vakarienės stalo pripildykite duonos krepšelį šia kvapnia kukurūzų duona, apibarstyta čederio ir jalapeno griežinėliais, ir valgio pabaigoje neliks nė trupinio! Ji tokia skani dėl savo aštraus skonio ir unikalios tekstūros. Be jalapeno paprikų, smulkinti laiškiniai svogūnai suteikia duonai malonų aitrų skonį. Į tešlą įmaišykite šiek tiek svogūnų kartu su tarkuotu sūriu ir paprikomis, o ant tešlos paskleiskite likusius laiškinius svogūnus ir čederio sūrį. Tai suteiks jūsų kukurūzų duonai gardų sūrio paplotėlį. Patiekite šią kukurūzų duoną vietoj įprastos duonos su bet kokiu patiekalu arba kaip užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1 puodelis geltonųjų kukurūzų miltų
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 šaukštai kepimo miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
- 2 puodeliai pieno
- 3 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 220 g nesūdyto sviesto, ištirpinto, ir papildomai kepimo skardai patepti
- 220 g brandinto aštraus čederio sūrio, tarkuoto, padalinto
- 1/3 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų, plius papildomai užpilui
- 3 šaukštai šviežių jalapeno paprikų, be sėklų ir smulkiai supjaustytų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzų miltai, čederio sūris, žali svogūnai, jalapeno pipirai, pienas, kiaušiniai, kukurūzų duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Atskirame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius ir sviestą. Mediniu šaukštu įmaišykite šlapią mišinį į sausą mišinį, kol ištirps dauguma gumulėlių. Neperminkykite tešlos! Įmaišykite 2 puodelius tarkuoto čederio, laiškinius svogūnus ir jalapeno pipirus ir leiskite tešlai 20 minučių pastovėti kambario temperatūroje.
- Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. 22 x 32 x 5 cm kepimo formą ištepkite sviestu.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą, išlyginkite paviršių ir pabarstykite likusiu tarkuotu čederiu ir laiškiniais svogūnais. Kepkite 30–35 minutes, kol į duoną įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus. Atvėsinkite ir supjaustykite dideliais kvadratais. Patiekite kukurūzų duoną šiltą arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
