Oro fritavimo staklėse kepti ryžiai su azijietišku padažu
Balsai: 9
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Paprastus virtus baltuosius ryžius paverskite gardžiu azijietiško stiliaus vegetarišku patiekalu, apkepdami juos su daržovėmis ir kiaušiniu. Oro gruzdintuvė padės jums puikiai iškepti ryžius, nereikia nuolat stovėti prie viryklės ir maišyti. Pirmiausia sudėkite ryžius, po kelių minučių įmuškite išplaktą kiaušinį, o likus porai minučių iki išvirimo, sudėkite žaliųjų žirnelių ir morkų mišinį. Patiekite keptus ryžius, apšlakstytus azijietišku padažu, pagamintu iš sriracha, sojų padažo ir skrudintų sezamo sėklų mišinio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai virtų baltųjų ryžių
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 2 arb. šaukšteliai tamsaus sezamų aliejaus
- 1 arb. šaukštelis sriracha padažo
- 1 arbatinis šaukštelis sojų padažo
- 0,5 arb. šaukštelio sezamo sėklų, geriausia paskrudintų + papildomai pabarstymui
- 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
- 1 puodelis šaldytų žaliųjų žirnelių ir morkų mišinio, atšildyto
- Speciali įranga: 5,3 l talpos oro grotelės.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžiai, žirniai, morka, sojų padažas, Šrirachos padažas, sezamo aliejus, sezamas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje sumaišykite ryžius, augalinį aliejų, 1 arbatinį šaukštelį sezamų aliejaus ir 1 valgomąjį šaukštą vandens. Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite, kad pasidengtų. Supilkite į 18,5 cm skersmens dubenį, skirtą gruzdintuvei, metalinę kepimo formą arba folijos skardą.
- Įdėkite keptuvę į oro gruzdintuvę ir kepkite 175 °C temperatūroje, vieną kartą pamaišydami, kol ryžiai lengvai apskrus, maždaug 12 minučių.
- Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite Sriracha padažą, sojų padažą, sezamo sėklas ir likusį 1 arbatinį šaukštelį sezamo aliejaus.
- Atidarykite oro gruzdintuvę ir užpilkite kiaušinį ant ryžių. Uždarykite dangtį ir kepkite, kol kiaušinis sustings, maždaug 4 minutes. Vėl atidarykite dangtį, sudėkite žirnelius ir morkas ir įmaišykite į ryžius, kad tolygiai pasiskirstytų ir suskiltų kiaušinio gabalėliai. Uždarykite dangtį ir kepkite dar 2 minutes, kad žirneliai ir morkos įkaistų.
- Keptus ryžius padalinkite į lėkštes, užpilkite padažu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
