Marinuoti daikono ridikai

Balsai: 5

Kaip pasigaminti marinuotų daikono ridikėlių

Laikas: 3 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 stiklainis, kurio tūris yra 1 litras.

Saldžiai rūgštus marinatas su prieskoniais ir ciberžole, paprastai naudojamas sumuštinių agurkams marinuoti, paverčia sultingą, traškų daikoną pikantišku užkandžiu. Jį taip pat galima naudoti sumuštiniuose, vietoj marinuotų agurkų arba kartu su jais. Be lygiomis dalimis acto ir cukraus, marinate taip pat yra garstyčių sėklų, kalendros ir salierų. Ciberžolė suteikia daikonui auksinį atspalvį, todėl jis tampa tikru jūsų sumuštinio akcentu. Marinuoto daikono nereikia konservuoti; jis gerai laikomas šaldytuve kelias savaites.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 daikonas (apie 0,6 kg), supjaustytas 1 cm kubeliais.
1 puodelis cukraus
1 puodelis distiliuoto baltojo acto
1 valgomasis šaukštas kalendros sėklų arba 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
1 valgomasis šaukštas garstyčių sėklų
1/4 arbatinio šaukštelio salierų sėklų
1/4 arb. šaukštelio maltos ciberžolės

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptas:

Vidutinio dydžio puode ant didelės ugnies užvirinkite cukrų, actą, kalendrą, garstyčių sėklas, saliero sėklas ir ciberžolę. Sudėkite daikoną ir vėl užvirinkite. Nuimkite nuo ugnies ir supilkite turinį į 1 litro stiklainį arba didelį dubenį. Leiskite daikonui atvėsti bent 3 valandas, tada patiekite. Laikyti šaldytuve sandariame inde iki 3 savaičių..

Receptai su panašiais ingredientais: daikono ridikas, kalendra, garstyčių sėkla, salierų sėklos, ciberžolė

Kategorijos: