Aštrios marinuotos morkos

Balsai: 8

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis pikantiškas užkandis gaminamas iš mažų morkyčių. Jos greičiau marinuojasi ir patiekiamos atrodo apetitiškiau. Visos mažos morkytės sandariai supakuojamos į stiklainį ir marinuojamos obuolių sidro acto, cukraus ir prieskonių mišinyje kartu su džiovintų raudonųjų pipirų dribsniais. Jos paruoštos valgyti per dvi dienas. Iš pradžių morkos turės subalansuotą, aštrų skonį su maloniu aitrumu, tačiau kuo ilgiau jos stovės šaldytuve, tuo aštresnės taps. Todėl geriausia morkas marinuoti mažuose stiklainiuose, nes receptas gana paprastas. Sunkiausia yra laukti, kol būsite pasiruošę mėgautis užkandžiu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

220 g mini morkų
1 puodelis vandens
1 puodelis cukraus
1,5 puodelio obuolių sidro acto
1 arb. šaukštelis svogūnų miltelių
0,5 arb. šaukštelio garstyčių sėklų
1,5 arb. šaukštelio rupios druskos
1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
2 džiovintų čili pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: morka, čili pipiras, raudonųjų pipirų dribsniai, obuolių sidro actas, svogūnų milteliai, garstyčių sėkla

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Morkas sudėkite į stiklinį indą su metaliniu dangteliu.
Nereaktyviame puode sumaišykite vandenį, cukrų, obuolių sidro actą, svogūnų miltelius, garstyčių sėklas, druską ir čili dribsnius ir užvirinkite. Virkite 4 minutes.

Lėtai užpilkite karštą marinatą ant morkų, pripildydami stiklainį iki kraštų. Sudėkite čili pipirus. Leiskite morkoms atvėsti, tada uždarykite dangtį. Laikyti šaldytuve 2 dienas arba laikyti iki 1 savaitės..

Kategorijos:

receptas / Indai, skirti naudoti ateityje / Paprasti ir greiti receptai / Greiti užkandžiai / Apsauga / Konservuotos daržovės / Marinuoti patiekalai / Vasaros patiekalai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Azijos virtuvė / Altonas Brownas

Receptų rinkiniai