Airiški įdaryti bulvių blynai
Balsai: 6
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Airiški įdaryti bulvių blynai - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis nuluptų ir tarkuotų žalių bulvių
- 1 bulvė, nulupta ir supjaustyta į 4 dalis (340 g)
- 2 puodeliai šviežių žiedinių kopūstų žiedynų
- 1/2 puodelio pieno
- 3 puodeliai vištienos sultinio arba daugiau, jei reikia
- 2 šaukštai kambario temperatūros kreminio sūrio
- 1 puodelis aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto česnako
- 1 arb. šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 kiaušinis
- 1/2 puodelio rapsų aliejaus (porcijomis)
- 1/2 puodelio grietinės
- 2 šaukštai smulkintų laiškinių česnakų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, bulvė, žiediniai kopūstai, varškės sūris, čiobreliai, česnako granulės, laiškiniai česnakai, pienas, grietinė, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užpilkite žalias bulves pienu. Įpilkite 1/4 puodelio vištienos sultinio.
Sudėkite bulvių ketvirčius ir žiedinius kopūstus į nedidelį puodą ir užpilkite vištienos sultinio, kad apsemtų daržoves. Užvirinkite ant didelės ugnies. Užvirus, virkite ant silpnos ugnies 7–10 minučių, kol suminkštės. Nukoškite. Vidutinio dydžio dubenyje sutrinkite bulves ir žiedinius kopūstus su kreminiu sūriu. - Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, prieskonius ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite. Sudėkite sutrintą žiedinį kopūstą ir bulves ir gerai išmaišykite. Į žalių bulvių mišinį įmuškite kiaušinius, tada sumaišykite abu mišinius. Jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek daugiau vištienos sultinio.
- Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite 2 šaukštus rapsų aliejaus. Kai įkais, įpilkite 1 puodelį mišinio ir atsargiai tolygiai paskirstykite jį po dugną, kol gausite didelį apskritimą (20–23 cm skersmens).
Kepkite, kol kraštai lengvai paruduos, 2–3 minutes. Atsargiai apverskite plona lanksčia mentele ir kepkite 2 minutes iš kitos pusės. Sudėkite į lėkštę ir pakartokite su likusia tešla.
Uždėkite ant pusės blynų troškinys, ir suvyniokite. Patiekite su grietine ir pabarstykite laiškiniais česnakais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
