Morkų receptai

Kad šios morkų salotos atrodytų įspūdingai ir šventiškai, nulupkite morkas ilgomis juostelėmis daržovių skustuku. Pagardinkite anakardžių padažu su aštriais jalapeno pipirais, kad suteiktumėte pikantiškumo, ir patiekite, apibarstę smulkintais anakardžiais. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra

„Morning Glow“ keksiukai skonis primena morkų pyragą. Iškepti iš viso grūdo miltų ir tiesiogine prasme įdaryti riešutais, morkomis ir kvapniais prieskoniais, jie yra tobulai drėgni, minkšti viduje ir traškūs išorėje. Kiekvienas keksiukas prieš patiekiant laikomas šaldytuve. skaityti daugiau

• Greita duona
• Vanilinė glazūra

Ši prieskoniais pagardinta morkų duona įdaryta graikinių riešutų gabalėliais ir džiovintomis spanguolėmis, todėl yra minkšta ir gardi, be to, ją greitai ir lengvai pagaminsite. Dar sodresniam skoniui galite pridėti šiek tiek citrusinių vaisių žievelės kartu su prieskoniais. skaityti daugiau

Keptos morkos patiekiamos su pistacijų, datulių, alyvuogių, apelsinų ir prieskonių pagardu. „Kiekvieną Padėkos dieną laukiu netikėtų svečių prie mūsų stalo, o tai suteikia naujų skonių tradicijoms, kurias puoselėjame metai iš metų.“ skaityti daugiau

Net ir morkos gali būti puikus garnyras prie mėsos ar paukštienos. Tiesiog troškinkite jas sviesto, citrinos žievelės ir sojų padažo glajuje. Tai bus ne tik skanu, bet ir šventiškai atrodys patiekiant. skaityti daugiau

• Morkų pyragas
• Kreminio sūrio glajus

Molly Yeh morkų pyragas atrodo taip pavasariškai, o jo aštrus skonis ir aromatas privers svaigti galva. Pyragas yra tobulai drėgnas, minkštas ir padengtas storu prieskonių glazūros bei kreminio sūrio glajaus sluoksniu. Vietoj tradicinių morkų pyrago priedų - skaityti daugiau

Šis garnyras bus nuostabus jūsų šventinio stalo papildymas. Jį lengva pagaminti ir jis atrodo įspūdingai. Visos nuluptos morkos kepamos orkaitėje ir patiekiamos meksikietišku stiliumi: apšlakstytos laimo ir čili grietine ir pabarstytos trupiniais... skaityti daugiau

• Pyragai
• Kreminio sūrio glajus

Šiame prabangiame veganiškame torte šiltos cinamono, muskato riešuto ir imbiero natos puikiai papildo morkų saldumą, kuris kartu su obuolių tyre ir kokosų aliejumi suteikia jam gardaus drėgnumo. Sluoksniai gana aukšti. Tešla yra skaityti daugiau

• Užpilas
• Pyragas

Jei mėgstate morkų pyragus ir apskritai kepinius su morkomis, galite pasirinkti kūrybiškesnį požiūrį: užuot dėję į tešlą tarkuotų morkų, daržovių skustuku supjaustykite jas juostelėmis ir paverskite karamelės užpilu – skaityti daugiau

Šis populiarus desertas ruošiamas šiaurės Indijoje žiemą, kai gausu raudonųjų morkų (gajar). Nors dauguma indiškų desertų laikomi pernelyg saldžiais, gajar ka halwa turi subtilesnį, dievišką skonį. Tradiciškai jis... skaityti daugiau

Indijoje šis desertas dažnai ruošiamas ypatingoms progoms, tokioms kaip Divali, kai atvėsta oras ir turguose pasirodo lal gajar (oranžinės morkos). Gajar ka halwa turi subtilų, dievišką skonį, tačiau jis nėra... skaityti daugiau

Šiame gardžiame ir sveikame garnyre, puikiai tinkančiame prie šventinių mėsos patiekalų ar keptos paukštienos, harmoningai dera saldžios morkos ir aromatingi pastarnokai. Kepimas orkaitėje sustiprina šakninės daržovės skonį ir... skaityti daugiau

Šiose gaivinančiose, vitaminais praturtintose salotose jums patiks sultingų šviežių morkų, auksinių razinų ir ananasų gabalėlių derinys. Prieš dėdami į salotas, razinas pamirkykite verdančiame vandenyje. Pagrindinių ingredientų vaisių ir saldus skonis puikiai dera su šiomis salotomis. skaityti daugiau

Ši gardi ir sveika sriuba sudaryta tik iš penkių ingredientų: morkų, sultinio (daržovių arba vištienos), čiobrelių, medaus ir riebios grietinėlės. Morkos troškinamos sultinyje kartu su čiobreliais, o tada sriuba sutrinama – neįtikėtinai paprasta ir greita! Jau... skaityti daugiau

Garintuve garuose virtos mažosios morkytės puikiai tinka lengvam ir sveikam daržovių garnyrui. Su žaliomis viršūnėlėmis, visos, ryškios morkytės patiekiamos atrodo labai šventiškai, o šis gaminimo būdas išsaugo jų... skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra
• Apdaila

Šis prabangus morkų pyragas yra greitai ir lengvai pagaminamas – tai nuostabus šventinis skanėstas. Iškepkite jį, pavyzdžiui, per Velykas, ir jūsų artimieji bus sužavėti. Sluoksniai yra neįtikėtinai minkšti ir sultingi, todėl nereikia jokio glajaus. skaityti daugiau

Šios paprastos morkų salotos žavi savo nuostabiu skoniu ir puikiu pateikimu. Įprasta daržovių skustuku morkos supjaustomos plonomis, plačiomis juostelėmis, sukuriant prabangų restorano stiliaus vaizdą. Razinos ir... skaityti daugiau

Vietoj tradicinių avinžirnių šiame humuse naudojamos keptos morkos. Jos kepamos orkaitėje su česnaku ir prieskoniais, todėl įgauna sodrų, saldžiai aštrų skonį – puikus pagrindas tirštam padažui. Tada morkos sutrinamos virtuviniu kombainu. skaityti daugiau

Šios marokietiškos salotos gaminamos iš virtų morkų, supjaustytų apvaliais griežinėliais. Manoma, kad virtos morkos yra lengviau virškinamos ir jose yra daugiau beta karoteno nei žalios, todėl šios salotos yra nepaprastai sveikos ir puikus pavyzdys. skaityti daugiau

Šis greitas ir paprastas pyragas pagaminamas per mažiau nei valandą – puikiai tinka kasdieniam arbatėlės ​​vakarėliui! Tešla gaminama iš miltų, cukraus, kiaušinių, kepimo sodos ir šiek tiek augalinio aliejaus. Tada tarkuota... skaityti daugiau

Šios rubino sultys yra geras vitaminų C ir K šaltinis. Jose taip pat yra beta karoteno (provitamino A), kuris yra būtinas gražiai odai ir geram regėjimui. Gerkite sultis kuo greičiau po jų išspaudimo, kad išnaudotumėte visą vitaminų naudą. skaityti daugiau

Šiose šviežiai spaustose sultyse puikiai dera morkos ir apelsinai, kurios pakels nuotaiką gaivinančia, ryškia spalva ir skoniu. Tai puikus vitaminų C ir K, taip pat beta karoteno, natūralaus antioksidanto, šaltinis. skaityti daugiau

Nepaisant daržovių pagrindo, šis ryškus morkų suflė patiekiamas kaip desertas. Be virtų morkų, žinomų dėl savo natūralaus saldumo, ingredientai taip pat yra kiaušiniai, cukrus, sviestas, šiek tiek miltų ir kepimo miltelių. Žiupsnelis cinamono puikiai tinka... skaityti daugiau

Geriausias būdas pamaitinti vaikus sveikomis morkomis – pasiūlyti jiems skanių mažų morkyčių! Vaikai mėgsta viską, kas maiste smulku, ir jie bus sužavėti ir šiuo smagiai atrodančiu garnyru. Mažos morkytės troškinamos nedideliame kiekyje vandens su - skaityti daugiau

Šios sultingos, vitaminais praturtintos salotos sujungia pačias jauniausias darže pasirodžiusias daržoves: ridikėlius, salotas, svogūnus ir morkas. Norėdami elegantiškesnės išvaizdos, daržoves supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais, galbūt naudodami daržovių skustuką. skaityti daugiau

Šioms azijietiško stiliaus salotoms paruošti nulupkite morkas plonomis, makaronų formos juostelėmis. Sumaišykite jas su pjaustytais agurkais ir askaloniniais česnakais ir pagardinkite aštriu padažu, pagamintu iš žemės riešutų sviesto. Įdėkite mėtų ir baziliko lapelių. skaityti daugiau

Šis užkandis labai panašus į bulvytes fri – toks pat traškus ir skanus, bet daug sveikesnis. Taip yra todėl, kad vietoj bulvių naudojamos morkos, o vietoj gruzdintuvės kepama orkaitėje. Morkos supjaustomos lazdelėmis, kaip ir bulvytės fri. skaityti daugiau

Paruoškite gardžias, vitaminų gausias salotas su šviežiomis morkomis ir pastarnokais, kurios gali būti patiekiamos tiek šventiniam patiekalui, tiek darbo dienos vakarienei. Paimkite lygiomis dalimis daržoves ir supjaustykite jas juostelėmis. Apšlakstykite salotas vinegretu. skaityti daugiau

Vaivorykštės morkos – tai baltų, geltonų, violetinių ir oranžinių šakninių daržovių mišinys, kurio skonis kaip ir įprastų oranžinių morkų, tačiau jis ant šventinio stalo atrodo toks ryškus ir linksmas! Keptos vaivorykštės morkos... skaityti daugiau

Norėdami pagaminti paprastą, bet įspūdingą morkų garnyrą, puikiai tinkantį ypatingoms progoms, pasirinkite ilgas, plonas, maždaug vienodo dydžio morkas ir kepkite jas visas. Morkų nenulupkite – jos bus dar skanesnės! Tiesiog kruopščiai jas nuplaukite ir... skaityti daugiau

Ieškote šventinės alternatyvos bulvių košei? Išbandykite šią morkų, porų ir imbiero košę. Ji ne tik skani, bet ir sveikesnė nei bulvės. Prieskoninės daržovės kepamos keptuvėje, o tada troškinamos piene, kol suminkštėja. Išplakite. skaityti daugiau

Šiose salotose yra sočių morkų, sultingos šviežios lapinės daržovės, ožkos sūris kreminiam skoniui ir skrudinti migdolai gardžiam traškumui. Morkos yra iš anksto pakepintos orkaitėje, kad būtų sustiprintas jų skonis. skaityti daugiau

Morkos nėra labai populiarios kaip garnyras, tačiau jų kepimas su grybais suteikia elegancijos ir šventiškumo, o česnakas, čiobreliai ir kmynai suteikia patiekalui unikalų aromatą ir skonį. Šis garnyras taip pat gausus baltymų ir... skaityti daugiau

Tinkamai derinant prieskonius, paprastos morkos tampa nuostabiu šventiniu mėsos garnyru. Supjaustykite jas plonai įstrižai ir apkepkite svieste su moliūgų pyrago prieskoniais, obuolių sidro actu ir ruduoju cukrumi. skaityti daugiau

Morkų ir žaliųjų pupelių gabaliukai viename puode sumaišomi, kad būtų sukurtas gardus, sveikas ir ryškus garnyras, puikiai papildantis tiek šventinius mėsos patiekalus, tiek darbo dienos vakarienes. Daržoves virkite porą minučių, kol jos... skaityti daugiau

• Morkų ir bananų keksiukai
• Morenginis glajus

Šiems morengu glaistytiems keksiukams naudojamas kokosų cukrus, kuris yra daug sveikesnis ir skanesnis nei rafinuotas cukrus, ir jis visiškai nepanašus į kokosą, o turi lengvą, subtilų riešutų, karamelės skonį, kuris... skaityti daugiau

Iš paprastų morkų galite pasigaminti neįprastas, skanias salotas, prisotintas ne tik vitaminais, bet ir kontrastingais skoniais bei tekstūromis. Kad vaizdas būtų estetiškesnis, morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, kurias galima apipjaustyti daržovių skustuku arba... skaityti daugiau

Indiškas prieskonių mišinys „garam masala“ suteikia šiems gardiems keksiukams aštrų rytietišką aromatą ir skonį, kuris puikiai dera su drėgnu viduriu, padengtu traškia, cukruota plutele. Citrinos žievelė, tarkuotas imbieras ir kokosas... skaityti daugiau

• Duona
• Glazūra

Ši duona savo skoniu panaši į populiarųjį morkų pyragą, tačiau ji ne tiek desertas, kiek tinka pusryčiams. Ją taip pat lengviau ir greičiau pagaminti, todėl galėsite mėgautis tradiciniu harmoningu drėgnų daržovių minkštimo ir prieskonių deriniu. skaityti daugiau

Lengvesnė alternatyva tradiciniam humusui, avinžirniai pakeičiami mažiau kalorijų turinčiomis morkomis, kurios iš anksto skrudintos su česnaku ir kmynais, o tada sumaišomos su tahini, kalendra, citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Visi šio pyrago komponentai paruošiami atskirai ir sujungiami į didelį, gardų pyragą su traškia plutele. Ant iškeptos, iškočiotos sluoksniuotos tešlos lakšto užtepkite plaktų anakardžių ir sezamo sėklų padažo. skaityti daugiau