Kukurūzų dribsnių džiūvėsėliuose kepta vištiena orkaitėje
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 392, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 0,5 G., cholesterolis 139 mg natrio 442 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 392, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 32 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 0,5 G., cholesterolis 139 mg natrio 442 mg cukrus 3 G.
Labai paprastas patiekalas, puikiai tinkantis kiekvienai dienai, greitai paruošiamas ir pasižymintis restorano skoniu. Vištienos gabalėliai pamirkomi rūgpienio ir aštraus padažo mišinyje, kuris suteikia sultingumo ir pikantiškumo. Tada jie apvoliojami smulkintuose kukurūzų dribsniuose ir kepami orkaitėje. Kukurūzų dribsniai, skirtingai nei įprasti džiūvėsėliai, išlieka traškesni net ir iškepę. Tai puiki alternatyva gruzdintai vištienai. Mažesnius vištienos gabalėlius galima valgyti kaip užkandį, pamirkyti padažuose, o didesnius – patiekti kaip pagrindinį patiekalą su daržovių garnyru. Su šiuo receptu galite eksperimentuoti, pridėdami bet kokių mėgstamų prieskonių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 skirtingi vištienos gabalėliai su oda
- 2–3 lašai aštraus padažo, pavyzdžiui, „Tabasco“ (nebūtina)
- 1 puodelis rūgpienio, gerai suplakti
- 4 puodeliai smulkintų kukurūzų dribsnių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, aštrus padažas, kukurūzų dribsniai, rūgpienis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). Kepimo skardą išklokite aliuminio folija ir apipurkškite ją kepimo purškikliu.
- Aštrų padažą išplakite su pasukomis ir supilkite į negilų indą. Į kitą negilų indą sudėkite susmulkintus kukurūzų dribsnius. Kiekvieną vištienos gabalėlį pamirkykite pasukose, tada apvoliokite trupiniuose. Sudėkite ant kepimo skardos ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais.
- Kepkite vištieną, kol gražiai apskrus ir iškeps prie kaulo, maždaug 1 valandą. Patikrinkite iškepimą aštriu peiliu. Perkelkite vištieną iš kepimo skardos į lėkštę ir patiekite. salotos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
