Vištienos salotos su špinatais ir Gruyère sūriu
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 404, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 65 mg natrio 461 mg cukrus G.
Kalorijos 404, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 65 mg natrio 461 mg cukrus G.
Vištienos salotos su špinatais ir Gruyère sūriu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė vištienos krūtinėlės filė (apie 340 g), perpjauta išilgai per pusę
- 1/4 puodelio tarkuoto Gruyère sūrisarba parmezano
- 1 kriaušė, be šerdies ir plonai supjaustyta
- 1/3 puodelio džiovintų spanguolių
- 2 arb. šaukštelių angliškų garstyčių arba bet kokių viso grūdo garstyčių
- 8 puodeliai jaunų špinatų lapų (apie 140 g)
- 4 endivijų lapai, supjaustyti skersai skiltelėmis
- 1/3 puodelio skrudintų, susmulkintų migdolų
- 3,5 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
- 1 valgomasis šaukštas šviežių citrinų sulčių
- Druska, šviežiai malti pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, sūris, špinatai, kriaušės, spanguolių, salotos, endivijų salotos, Gruyère sūris, migdolas, riešutai, garstyčios, garstyčių sėkla
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitintoje keptuvėje kepkite vištienos krūtinėlę su 1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus, kol gražiai apskrus, po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Leiskite atvėsti, tada plonai supjaustykite.
- Tuo tarpu paruoškite spanguolių actą: Mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite spanguoles, obuolių sidro actą ir 1 valgomąjį šaukštą verdančio vandens. Uždenkite ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje aukščiausiu galingumu 45 sekundes, kol spanguolės visiškai suminkštės. Leiskite atvėsti.
- Paruoškite salotų padažą: Salotų dubenyje sumaišykite spanguolių actą, citrinos sultis, garstyčias, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. Įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir išplakite. Sudėkite vištieną, špinatus, endivijas, migdolus, kriaušę ir pusę sūrio, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir suplakite.
- Padalinkite į porcijas ir pabarstykite likusiu sūriu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
