Penkių prieskonių kepta kiauliena su brokoliais ir apelsinais
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 329, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 92 mg natrio 951 mg cukrus G.
Kalorijos 329, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 92 mg natrio 951 mg cukrus G.
Penkių prieskonių kepta kiauliena su brokoliais ir apelsinais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500–600 g kiaulienos nugarinės
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas plonais pusžiedžiais
- 3–5 cm imbiero gabalėlis, nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
- 3 skiltelės česnako, stambiai supjaustytos
- 1 neluptas apelsinas, supjaustytas skiltelėmis
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 brokolio galva, maži žiedynai, stambiai supjaustyti, koteliai nulupti ir supjaustyti griežinėliais
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis prieskonių Penki prieskoniai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, Apelsinai, brokolių kopūstai, imbiero šaknis, svogūnai, česnakas, penkių prieskonių prieskonis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo inde sumaišykite brokolius, svogūną, imbierą, česnaką ir apelsiną su 2 šaukštais augalinio aliejaus, įberkite 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pagardinkite pipirais pagal skonį. Palikite pastovėti.
- Kiaulieną nusausinkite ir gerai išmuškite, įtrinkite penkių prieskonių milteliais ir 1 arbatiniu šaukšteliu druskos, pagardinkite trupučiu pipirų. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Sudėkite kiaulieną ir apkepkite iš visų pusių 8 minutes.
- Kiaulieną sudėkite į kepimo indą su daržovėmis ir kepkite, kol į kiaulienos centrą įsmeigtas termometras rodys 65 °C, maždaug 15–20 minučių. Kiaulieną perkelkite ant pjaustymo lentelės ir leiskite jai 5 minutėms pastovėti, tada supjaustykite. Patiekite kiaulieną su brokoliais ir apelsino skiltelėmis atskirose lėkštėse.
Patiekalą rekomenduojama patiekti su aštriu Tuniso padažu:
Harisos padažo receptas
Kategorijos:
Panašūs receptai
