Citrinų-jogurto šerbetas
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Jogurto pagrindu pagamintas šerbetas yra švelnios tekstūros kaip tikri ledai, tačiau daug sveikesnis, mažiau riebalų ir kalorijų turintis. Truputis citrinos sulčių ir tarkuota citrinos žievelė suteikia desertui malonų citrusinių vaisių skonį be rūgštelės, kurį puikiai papildo šiltas, saldus natūralios vanilės aromatas. Visi ingredientai sumaišomi su cukraus sirupu ir užšaldomi ledų gaminimo aparate.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai paprasto jogurto
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- Pusė vanilės ankšties, perpjautos išilgai pusiau
- 1 ir 1/4 puodelio cukraus sirupo, pagaminto iš lygiomis dalimis vandens ir cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
Mes rekomenduojame
Receptas:
Sumaišykite visus ingredientus. Šaldykite 30 minučių, tada užšaldykite ledų gaminimo aparate.
Receptai su panašiais ingredientais: jogurtas, citrinų sultys, vanilės ankštis, citrinos žievelė, sirupas, šerbetas
Recepto autorius - Gail Gand (JAV) – konditerė ir Čikagos restorano „TRU“ bendrasavininkė
Kategorijos:
Panašūs receptai
