Kiaulienos dešrelės troškinys pusryčiams
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šiam apkepui, arba gratinui, nereikės nesmulkintų kiaulienos dešrelių, o žalių maltų dešrelių be apvalkalų. Jas iš anksto apkepkite ir sudėkite į kepimo indą su baltos duonos riekelėmis ir tarkuotu sūriu, tada apšlakstykite kreminiu garstyčių padažu. Nors apkepą labai lengva pagaminti, prieš kepant jį reikia aštuonias valandas palaikyti šaldytuve – praktiškai per naktį, jei kepsite iš vakaro. Ryte turėsite paruoštus skanius, sočius pusryčius. Belieka tik įdėti indą į orkaitę ir iškepti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Pusė kepalo pjaustytos baltos duonos
- Sviestas, skirtas tepimui
- 450 g maltos kiaulienos dešros su šalaviju
- 300 g aštraus čederio, tarkuoto
- 2 puodeliai lengvos grietinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 5 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiauliena, čederio sūris, garstyčių milteliai, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Duoną supjaustykite 2,5 cm kubeliais ir paskleiskite juos riebalais pateptos 22 x 32 cm kepimo formos dugne.
- Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite dešrą, kol ji iškeps ir apskrus. Kiaurasamčiu perkelkite dešrą, kad nuvarvėtų riebalų perteklius. Dešrą paskleiskite ant duonos riekelių ir pabarstykite sūriu. Tada išplakite grietinėlę, garstyčių miltelius, druską ir kiaušinius. Šiuo mišiniu užpilkite sūrį. Uždenkite indą aliuminio folija ir šaldykite 8 valandas arba per naktį.
- Kitą dieną įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Kepkite troškinį, uždengtą folija, kol sustings ir gražiai apskrus, apie 50 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite troškiniui pastovėti 15 minučių prieš patiekiant.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
