Troškinys su vištiena ir tortilijomis
Balsai: 9
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Jei mėgstate meksikietiškus nachos, buritus ar tako, šis troškinys jums tikrai patiks. Skirtingai nuo aukščiau paminėtų užkandžių, jį paruošti užtrunka vos kelias minutes, o ingredientai – tie patys: pupelės, kukurūzai, tortilijos, vištiena, sūris, pomidorai ir aromatingi meksikietiški prieskoniai. Visi ingredientai tiesiog sumaišomi ir kepami orkaitėje, o skoniai puikiai dera. Gatavą troškinį apibarstykite šviežiomis kalendromis ir raudonaisiais svogūnais, apšlakstykite grietine ir patiekite pusryčiams arba vakarienei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 5 puodeliai susmulkintos virtos vištienos (apie 1 maža iešmelio vištiena)
- 1 valg. šaukštas rapsų aliejaus
- 2 x 280 g skardinės smulkintų pomidorų su čili pipirais
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 valgomasis šaukštas čili miltelių
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
- 1 skardinė (430 g) konservuotų juodųjų pupelių, nuplautų
- 1 pakelis (280 g) šaldytų kukurūzų
- 12 mažų kukurūzų tortilijų, supjaustytų į 4 dalis
- 1 gabalėlis (220 g) tarkuoto Monterey Jack sūrio (apie 2 puodeliai)
- 0,5 puodelio grietinės
- 1/3 puodelio kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno
- 1/3 puodelio šviežios kalendros, supjaustytos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, juodosios pupelės, kukurūzai, Monterėjaus Džeko sūris, tortilija, tyrės pomidorai, čili prieskoniai, kmynų, grietinė, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. 22 x 32 cm kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytus pomidorus ir paprikas su vištienos sultiniu, čili milteliai, kmynų ir druskos. Sudėkite juodąsias pupeles, šaldytus kukurūzus, vištieną, tortilijas ir pusę sūrio ir išmaišykite, kad pasidengtų ir sudrėktų. Supilkite į paruoštą kepimo skardą ir paskleiskite lygiu sluoksniu. Laisvai uždenkite folija ir kepkite 25 minutes.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Nuimkite foliją ir pabarstykite likusiu sūriu ant troškinio. Kepkite, kol sūris išsilydys ir pradės ruduoti, maždaug 10 minučių. Ant viršaus uždėkite grietinės ir papuoškite raudonuoju svogūnu bei kalendra. Patiekite karštą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
