Kepta Caprese Panzanella
Balsai: 2
Laikas: 42 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Su „Giada De Laurentiis“ pavasarines panzanelijos salotas paverskite šiltu, keptu patiekalu, tarp storų duonos riekelių sluoksniais įdėdami pomidorų ir mocarelos su pikantišku balzamiko actu ir smulkintu česnaku.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 prinokę pomidorai ant vynmedžio, supjaustyti 1 cm storio griežinėliais
- 2 rutuliukai (225 g) šviežio mocarelos sūrio (supjaustyti 0,5 cm griežinėliais ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais)
- 1/2 puodelio (sandariai supakuotų) smulkintų šviežių baziliko lapelių
- 2 šaukštai balzaminio acto
- Sviestas kepimo skardai patepti
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- Alyvuogių aliejus padažui
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4–8 riekelės (1,5 cm storio) baltos kaimiškos duonos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, mocarelos sūris, bazilikas, balzaminis actas, balta duona, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Sviestu ištepkite 23 x 30 cm kepimo skardą su krašteliais.
Pomidorų griežinėlius vienu sluoksniu išdėliokite ant kepimo skardos dugno. Apšlakstykite balzamiko actu. Ant viršaus vienu sluoksniu sudėkite sūrio griežinėlius. Pabarstykite česnaku ir baziliku, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Ant viršaus sudėkite duonos griežinėlius ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Kepkite 25 minutes, kol įdaras ims burbuliuoti, o duona taps aukso rudos spalvos ir traški. Išimkite kepimo formą iš orkaitės ir prieš patiekdami leiskite jai 5 minutes atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
