Lėtai troškinta jautiena su kariu ir bulvėmis
Balsai: 5
Laikas: 7 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 549, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 51 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 549, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 51 G., angliavandeniai 58 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Virimo pabaigoje patiekalas pagardinamas aštrių marinuotų čili pipirų pasta.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg jautienos blauzdelės troškinimui, supjaustytos kubeliais
- 450 g mažų raudonų bulvių, supjaustytų ketvirčiais
- 2 šaukštai. kario milteliai
- 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio malto kumino
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto nulupto imbiero
- 2 didelės skiltelės česnako, tarkuotos
- 5 griežinėliai nan duona
- 850 g troškintų konservuotų pomidorų
- 1 ir 1/4 puodelio šviežios kalendros
- 1/4 puodelio smulkintų marinuotų jalapeno pipirų ir 1 valgomasis šaukštas sūrymo iš stiklainio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, raudonos bulvės, pomidorai, jalapeno pipirai, nan duona, imbiero šaknis, česnakas, kmynai, karis, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 5,5 litro talpos lėtoje viryklėje sumaišykite jautieną, bulves, kario miltelius, 1 arbatinį šaukštelį kmynų, 1 valgomąjį šaukštą imbiero, česnako, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir maltų pipirų. Suplėšykite pusę nan duonos į mažus gabalėlius ir sudėkite ant jautienos bei bulvių, tada sudėkite pomidorus. Uždenkite lėtą viryklę ir virkite ant silpnos ugnies 7 valandas.
- Atidarykite lėtą viryklę ir nugriebkite riebalus nuo indo viršaus. Gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių. Virtuvės kombaine sumaišykite kalendrą, marinuotus jalapenus ir sūrymą, 1/4 puodelio vandens, likusį 1/4 arbatinio šaukštelio kmynų ir 1 valgomąjį šaukštą imbiero. Sutrinkite iki vientisos masės, tada pagardinkite druska ir pipirais.
Į lėtą viryklę sudėkite 3 šaukštus sutrinto mišinio, pagal skonį įberdami druskos ir pipirų. Patiekite su nan duona ir apšlakstykite likusiu mišiniu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
