Tofu, svogūnų ir pipirų sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 490, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 490, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 60 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Tofu, svogūnų ir pipirų sumuštinis – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 280 g tofu, supjaustyto į 8 griežinėlius ir nuspausto
- 4 viso grūdo sumuštinių bandelės, perpjautos išilgai
- 1 mažas svogūnas, plonai supjaustytas
- 2 plonai supjaustytos paprikos (raudonos ir žalios)
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 arbatinis šaukštelis susmulkintų pankolių sėklų
- 1/3 puodelio pašildyto marinara padažas
- 2 šaukštai balzaminio acto
- Malti pipirai
- 6 puodeliai jaunų rukolų
- 30 g parmezano sūrio griežinėlių, nuluptų daržovių skustuku
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo bandelė, sumuštinių bandelės, tofu, Parmezano sūris, saldžiosios paprikos, svogūnai, balzaminis actas, marinara padažas, raudonųjų pipirų dribsniai, pankolių sėklos, rukola
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite iki 220 °C. Ant kepimo skardos sudėkite paprikas ir svogūną su 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių.
Kepkite orkaitėje apatinėje lentynoje, vieną kartą apversdami, kol lengvai pagels, 15 minučių. - Tuo tarpu kitą kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Mažame dubenyje sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus, pankolių sėklas, likusį 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių ir žiupsnelį druskos. Tofu gabalėlius aptepkite aliejumi iš abiejų pusių ir sudėkite į paruoštą kepimo skardą.
Kepkite orkaitės viršutinėje lentynoje iki auksinės rudos spalvos, 15 minučių. - Bandelių apačią aptepkite marinara padažu. Ant viršaus uždėkite 2 tofu griežinėlius, šiek tiek svogūno, paprikos ir aptepkite bandelių viršų.
Vidutinio dydžio dubenyje išplakite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus ir balzaminio acto; pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite rukolą ir išmaišykite; pabarstykite parmezano sūriu. Patiekite su sabamiu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
