Totorių padažas

Žuvies lazdelės, keptos oro gruzdintuvėje, iš išorės gaunasi ypač traškios, o viduje sultingos. Lygiai kaip gruzdintuvėje, tik be daug aliejaus! Menkės filė juostelės apvoliojamos džiūvėsėliuose su pekorino sūriu ir jūros gėrybių prieskoniais, o tada kepamos, kol... skaityti daugiau

Traškioje tešloje gruzdinta žuvis su auksinės rudos spalvos bulvytėmis jau seniai laikoma vienu populiariausių patiekalų Jungtinėje Karalystėje. Jei žuvis ruošiama pagal tradicinį receptą, bulvytės gruzdinamos du kartus. skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Totorių padažas

Šie krabų pyragėliai gaminami iš tikros krabų mėsos gabalėlių ir kelių papildomų ingredientų, įskaitant džiūvėsėlius ir šiek tiek majonezo surišimui, taip pat aromatinius prieskonius. Nes krabų mėsa čia yra... skaityti daugiau

• Krabų ir avinžirnių pyragaičiai
• Totorių padažas

Šie paplotėliai kupini visų tradicinių krabų pyragėlių skonių. Jie pagardinti „Old Bay“ jūros gėrybių prieskoniais, citrina ir tuo sūriu skoniu. Tačiau šiuose paplotėliuose trūksta krabų. Vietoj jų dedama avinžirnių. Rezultatas tas pats: skaityti daugiau

Šie žuvies lazdelės apvoliotos džiūvėsėliuose su smulkintais bulvių traškučiais, pagardintais druska ir actu, todėl yra neįtikėtinai traškios (daugiausia dėl dvigubo džiūvėsėlių sluoksnio) ir rūgštoko, sūraus skonio. Šiam receptui idealiai tinka tvirtos baltos žuvies filė. skaityti daugiau

Šie lašišos paplotėliai gaminami iš konservuotos lašišos – tai nebrangu ir galima pasigaminti bet kada, jei tik sandėliuke turite konservuotos lašišos. Suformavę paplotėlius, juos užšaldykite, kad jie sutvirtėtų ir nesuirtų kepant. Kiekvienas žuvies paplotėlis... skaityti daugiau

Švelnus ir sultingas keptas lašišos filė patiekiamas kaip sumuštinis ant minkštos bandelės, apteptos naminiu totorių padažu, kartu su plonais pomidorų griežinėliais ir traškiu salotos lapu. Padažui paruošti tereikia sumaišyti majonezą su sūriais ingredientais. skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Totorių padažas su citrina ir peletrūnu

Jeffas Mauro specialiai šiam keptos žuvies sumuštiniui sukūrė totorių padažą su gaivinančiu citrinų ir peletrūnų skoniu, kuris puikiai papildo švelnią tilapijos filė traškioje alaus tešloje. Patiekite keptą žuvį ant bulvių bandelių, gausiai... skaityti daugiau

Žuvis ant pagaliuko – gardus ir sotus užkandis, puikiai tinkantis vakarėliams ir lengvai valgomas pirštais. O jei žuvis apvoliota traškioje tešloje, pasiruoškite, kad ji greitai išnyks! Ant medinių iešmelių suverti lydekos gabalėliai. skaityti daugiau

Šis mėsainio variantas patenkins bet kurį žuvies mėgėją. Lašiša puikiai dera su totorių padažu ir rukola. Sultingas, minkštas ir kvapnus paplotėlis įgauna ryškų ir gardų skonį nuo prieskonių ir citrinos. O pats mėsainis atrodo labai... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Totorių padažas
• Naminiai prieskoniai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Tartaro padažas lydi užkandį ir pabrėžia patiekalo skonį, pamirkykite gabalėlius padaže ir mėgaukitės skonio pojūčiais. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Tacos:
• Dėl totorių padažo:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Krabų rutuliukai
• Totorių padažas
• Naminiai prieskoniai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kreolų aromatinių prieskonių mišinys (dar žinomas kaip „Bayou Blast“):
• Totorių padažas jūros gėrybėms:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Citrininis tartaro padažas:
• Šparagų ir makaronų salotos:

Rachel Ray žuvies sumuštinį galite pasigaminti nelaukdami kepimo ant grotelių sezono. Ji apkepina filė keptuvėje ant viryklės ir patiekia gabalėlius ant gardžių bandelių su sultingais pomidorais, gaivinančiomis salotomis ir kreminiu totorių padažu. skaityti daugiau

Naminis totorių padažas su majonezu, laiškiniais svogūnais ir jalapenais. Patiekite su žuvimi ir jūros gėrybėmis. skaityti daugiau