Dešrainiai su sūriu, čili ir čipotlės padažais
Balsai: 19
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1079, bendras riebalų kiekis 57 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 97 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 1079, bendras riebalų kiekis 57 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 41 G., angliavandeniai 97 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Išbandykite autentiškas meksikietiškas dešreles su čili milteliais, kmynais ir aštriu čipotlės padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 juostelės šoninės, supjaustytos
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 arb. šaukšteliai čili milteliai
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 3 šaukštai kečupo
- 1 skardinę pinto pupelių (425 g), nukoškite ir nuplaukite
- 1 skardinė kubeliais pjaustytų pomidorų (410 g)
- 3 šaukštai aštraus čipotlės padažo (atidėkite šiek tiek papildomai padažui)
- Augalinis aliejus grilio sutepimui
- 4 dešrelės, apie 30 cm ilgio.
- 4 minkštos dešrainių bandelės, perpjauti išilgai per pusę
- 110 g arba 1 valg. š. tarkuoto sūrio su pipirais
- Smulkinti žalieji svogūnai ir (arba) grietinė padažui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šoninė, svogūnai, čili prieskoniai, kmynų, kečupas, pinto pupelės, pomidorai, adobo padažas, dešrelės, dešrainių bandelės, pipirinis sūris, žali svogūnai, grietinė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šoninę į keptuvę ir kepkite 3–4 minutes, kol apskrus. Sudėkite svogūną, čili miltelius ir kmynus ir kepkite 3 minutes, kol svogūnas suminkštės. Įpilkite kečupo ir išmaišykite. Kepkite dar 2–3 minutes, kol kečupas lengvai paruduos. Sudėkite pupeles, pomidorus, čipotlės aštrų padažą ir 1 puodelį vandens. Uždenkite ir užvirinkite. Nuimkite dangtį ir retkarčiais pamaišykite, kol mišinys sutirštės, maždaug 20 minučių.
- Tuo tarpu įkaitinkite grilį iki vidutinės temperatūros ir patepkite groteles augaliniu aliejumi. Kepkite dešreles 10 minučių, retkarčiais apversdami, kol neliks grotelių žymių. Jei norite, sudėkite dešrainių bandeles ant grilio ir kepkite, kol taps traškios.
- Į kiekvieną dešrainių bandelę pabarstykite šiek tiek sūrio, įdėkite į jas kelias dešreles ir pabarstykite šiek tiek virto sūrio. pupelių čili mišinys ir dar šiek tiek sūrio. Jei norite, apibarstykite žaliaisiais svogūnais, grietine ir (arba) aštriu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
