Dešrainiai su čili ir sūriu
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Kiekis: 8 vnt.
Kiekis: 8 vnt.
Rachelės Ray čili sūrio dešrainių gaminimas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus, papildomai – sutepimui
- 450 g liesos maltos jautienos
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo – pagal skonį
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 valgomasis šaukštas. čili milteliai (žiupsnelis)
- 1 skardinė pomidorų padažo (225 g)
- 8 ilgos dešrelės su kiaulienos arba jautienos dešrelėmis dešrainiai
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
- 1 valgomasis šaukštas aštraus padažo
- 8 kepti dešrainių bandelės
- 2 puodeliai stambiai tarkuoto čederio sūrio (280 g pakuotė)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, Vorčesteršyro padažas, svogūnai, česnakas, čili prieskoniai, pomidorų padažas, dešrelės, aštrus padažas, dešrainių bandelės, čederio sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite ypač tyro alyvuogių aliejaus ir maltą jautieną, pagardinkite druska ir pipirais. Nuolat maišydami apkepkite mėsą. Įpilkite Vorčesterio padažo, svogūno, česnako ir čili miltelių ir kepkite 5 minutes. Įpilkite pomidorų padažo ir sumažinkite ugnį.
- Tuo tarpu dešreles virkite negiliame puode 5 minutes. Nusausinkite ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Dešrelėse įpjaukite pjūvius. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įpilkite aštraus padažo. Sudėkite dešreles į keptuvę kartu su sviestu ir padažu ir kepkite, kol taps auksinės rudos spalvos ir traškios.
- Įkaitinkite orkaitę su grilio funkcija.
- Dešreles sudėkite į bandeles, ant viršaus uždėkite keptos, aštrios maltos jautienos ir gausiai pabarstykite sūriu. Kepkite dešreles orkaitėje po griliu, kol sūris išsilydys. Patiekite karštas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
